料理

有著嫩綠外表，柔軟體質的「秋葵」，不但外表討喜可愛，口感和營養也被人們津津樂道，故而成爲了人們餐桌上的一道美味佳餚！ 「秋葵」，不但是容易烹飪的食材，還富含營養功效！ 但食物終究是食物，并不是藥，不能起到針對疾病的治療作用！

單戀是最好的，他可以是自己想念某個人、自己愛著某個人、用自己的方式守護某個人

在經歷了幾個身份：台灣的小學老師，進出口貿易公司老闆，專欄作家，法國：餐廳owner，主廚，出版社社長，作家，和美國的餐廳顧問後，我將自己未來的數年定位在“食物療癒師”這個身份上。

「這是一個無人知曉的小鎮，一個似曾相似、讓人懷念的小鎮。 在這充滿昭和氣息的街上，有一間小小的食堂。 這間有些熟悉的小店，是由一個老奶奶忙裡忙外獨自打理的。 閉上眼睛，彷彿能夠聽到咚咚咚切菜的聲音。 還能聞到醬油和菜油的香味。 開在大家心裡的那家店。」

沒吃過湯豆腐，不要說你有來過京都。 想吃道地京都人吃的湯豆腐，那絕對不能錯過這家嵯峨野。

大年夜快跨入兔年的時分，朋友從FB的Messnger傳來訊息：『Michelle,現在三立正在重播妳的影片。』 啊？我回到網路三立消失的國界頻道觀看，還真的是，正在播！ 彷如隔世！或者說：多重宇宙正在進行比較恰當。

我便將青香蕉煮熟去皮，壓成泥。而紫蘇本身可做調味、香辛料，麵粉又帶點鹹味，混合青香蕉泥，揉成紫蘇花穗丸子，下鍋油炸，味道一定相當特別。 我吃著炸紫蘇花穗，感傷紫蘇即將告別人間。 不過，獨特的紫蘇花穗，除了在我心底留下美好回憶的視覺享受之外，經由嗅覺與味覺，我亦獲致紫蘇花穗的芳香療癒。

這個鼠年我們卻是熱切談雞。有除夕夜，剁雞的人體實驗，還有初二姊姊回娘家的烤雞餐，加上2019年辦了不少土雞相關活動；赫然發現一年之間，不知不覺進行了一場有趣的土雞對話和生活演練。原來認識一項農產，熟悉一種食材，到做出一道料理，這過程需要時間蘊釀，才會有料理的手感和食物真滋味。

2023年即將來到台灣的農曆年，在這漫長的時間裡可以在每天繁忙的公事上，稍稍休息片刻，而除了拜年、踏青、吃美食，在夜深人靜或因為太冷不想出門溜搭，那麼需要一些有趣的節目可以做為消遣。這次會介紹十部很有意思但比較少人知道的實境秀和競賽節目，希望可以陪伴大家在娛樂之

脫離上班族的生活後開始有更多時間做自己喜歡的事，其中有一個很喜歡做的就是去逛菜市場。 菜市場裡應有盡有，不管是當季的蔬菜水果，或是新鮮的雞鴨魚肉，或是獨家供應的手工小菜，每個攤位都有各自的絕活，老闆們也都有自己的一套待客風格，可以在市場走跳幾十年的店家，想必都有厲害之處！ 有別於生鮮超市，菜市場有很