料理

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陳怡君(張菲)憑著一股對美食的熱愛,創立了居酒屋—「小麥所」。沒有餐飲背景的他自學成材,並透過不斷學習和觀察,將各種烹飪技巧融入其中,打造了令他自己也滿意的居酒屋。張菲不僅創造了獨特的用餐環境,還克服了疫情期間的困難,堅持貫徹自己的理念。他對員工的慷慨和對常客的重視,使得小麥所成為顧客和員工心中的溫
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這次搭虎航,虎航當時(2024)飛Da Nang峴港,是無法提前線上check in, 也無法提前在桃園機捷預辦登機手續。 虎航越南航線無法線上報到,也就無法掛行李 要起飛前一小時完成報到 (航空公司規定常改,當你讀到這篇文章時,可能資訊已過時,最新規定請到官網或打給航空公司客服)   我
4/5旅行美食
每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。 首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。 而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選
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在意料之外逛了超久的日式建築之後,我早就已經餓壞了。作為美食愛好者,決定前往桃園忠貞市場,尋找與嘗試傳說中的「米干」,這是一道以米粉製成、口感特別的雲南特色料理。當然,除了米干之外,我也順道探索了附近的美食和景點。
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各式水果加入料理的記錄♡ 甜蜜多汁的果實們,豐富了餐桌色彩,更滋潤秋冬的乾渴。 🍋 綠葡萄、無花果拌黑芝麻。 黃金泡菜。 免開火鮮蝦沙拉。 原食譜是西施蜜柚
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佛利蒙正當季,昨天才吃了一顆,酸甜多汁,拿來入菜很開胃
自從會做菜後,嘴巴就變得刁鑽起來。 出去吃的時候,會以做菜者的心態想著他當下的心情。做菜的時候,心情很重要,心情不好,就沒有心思在做菜上面,菜自然就做得亂七八糟,當然也不會好吃。 學做菜之後,才學會很多事情。 你必須專心。 最近朋友老是想著..這心想事成,想著想著,這不就來了。 如果用
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終於知道為什麼有人煮了一輩子的飯,也煮不好了,用心真的滿重要的,很多細節要注意!
來到清邁必須到訪的清邁古城區除了周圍有許多具有代表性的當地寺廟,如契迪龍寺和帕辛寺,更少不了一些好逛好買的商店和好吃的人氣餐廳~逛累了古城區想要就近找家餐廳用餐,卻不知道可以到哪吃,又怕隨意選擇的話會出錯?那這份小編爲你整理好的清邁古城區美食清單一定要保存好,讓你在這裏心滿意足的填飽肚子! 更多關
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最近賽門發現竟然沒有介紹印尼的美食,這怎麼行呢? 趕緊來一篇出名的Padang吧! 如果住在印尼,你會有吃不完的海鮮,而且價格超便宜,選擇又多,但今天我想先分享一下我吃巴東料理的經驗,也教大家要怎麼點菜跟享用,因為很不一樣! 我第一次去吃巴東餐廳的時候,真的是完全不知道怎麼點菜,也不知道從何下手,
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5/5巴東料理
白酒蛤蠣義大利麵是一道簡單卻美味的料理,而這次的製作過程充滿了溫馨的互動和童趣。當小朋友問「今天要吃什麼」時,我隨口一說「隨便」,沒想到卻開啟了一段特別的料理時光。義大利麵的提議一拍即合,於是準備工作便熱鬧地開始了。 小朋友問大朋友有沒有洋蔥,接著買回新鮮的蛤蠣——兩大袋滿滿的蛤蠣準備為這
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除了秘魯,伯斯也找得到羊駝肉,不過得自己做。這就是我自己試著煎羊駝肉排,以及把它拿來燉的經驗分享。
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