『改善貓皰疹？離胺酸還有這些妙用！』│Aaron 毛研筆記
『每次天氣變化大，家裡的貓咪就會一直流眼淚，看起來精神也不太好』
『明明上次吃藥就有改善，可是怎麼最近又復發了呢？』
如果家長們有這些疑惑，今天就是解答的好機會啦！
一、離胺酸小百科
離胺酸(Lysine)屬於親水的極性胺基酸，從結構上來看，離胺酸含有兩個胺基，屬於鹼性胺基酸，其中第5個碳上的胺基鹼性又特別強，因此只有在PH值很高的條件下才失去質子。
離胺酸能以L或D的兩種立體異構形式存在，而D-胺基酸能被轉化成L-型，而且只有L-型具有生物活性，因此文章討論的都是L型離胺酸，所有商業化生產也都是L-型離胺酸。
代謝能量
離胺酸是少數幾種既能產糖又能生酮的胺基酸之一。所以，當體內缺乏可產生能量的碳水化合物時，離胺酸可代謝後產生糖或酮體。對於攝食量碳水化合物極低、某些類型的糖尿病患者來說，這一途徑能提供極重要的能量來源。
但是要注意，這種代謝途徑的效率並不好，因為離胺酸的含氮物必須轉化為尿酸與尿素，轉換的過程也需要消耗能量，並且過度倚靠這種途徑產生能量，也容易造成酮體過多，累積一定程度可能造成酮酸中毒。
“所以離胺酸的代謝途徑，對於肉食為主、碳水攝取較少的貓咪來說格外重要，但是為了避免酮酸中毒的可能，適當的碳水化合物攝取還是需要的。”
拮抗精胺酸
離胺酸與精胺酸的拮抗作用是胺基酸拮抗中最為熟知的一種。高濃度的離胺酸會造成腎臟中精胺酸分解酶活力升高，從而使更多的精胺酸降解，這裡就不得不提到『貓疱疹病毒』，疱疹病毒有很多型，但是疱疹病毒都有一個共同特色：『不會被徹底殺死，且一旦曾經被感染過，即便服用藥物將病情控制下，仍然有很高的機率再度復發』。
“ 所以曾經罹患貓皰疹病毒的貓，痊癒後每當營養不良、生病、換環境、生活空間擁擠、衛生不佳、新貓或狗加入、泌乳、使用類固醇等藥物情況下，都很容易造成病毒的再度活化。”
而離胺酸在貓體內會和貓皰疹病毒複製所必需的胺基酸精胺酸(Arginine)競爭，因為皰疹病毒是一群需要依賴精胺酸存在的病毒，缺乏精胺酸皰疹病毒就不能順利繁殖，因而減低了病毒複製的能力，又因離胺酸非藥物，幾乎無副作用，故長期補充適量的離胺酸，可有效預防及減輕貓皰疹病毒的發病或復發。
大家常說：吃太多上火的東西容易嘴破，其實精胺酸多存在植物蛋白豐富的食物，例如黃豆，各種核果，巧克力等，與其說這些乾果太”燥”，不如說他們其實含有豐富的精胺酸因而促進了疱疹病毒的活躍性，所以有類似病史的貓咪應該避免吃這類食物。
二、離胺酸重要合成物
合成肉鹼
肉鹼是一種類胺基酸，大部分是透過飲食攝取，小部分來自動物體肝臟與腎臟的合成，工業上可以透過生物合成方法，從離胺酸及甲硫胺酸兩種胺基酸合成產生。
肉鹼也存在有兩個立體異構：包括有生物活性的L-肉鹼(左旋)，以及其不具生物活性的D-肉鹼(右旋)，在生物的細胞裡，L-肉鹼是粒線體膜上一種酶的重要成分，當脂肪新陳代謝產生能量時，負責將代謝產生的脂肪酸，從細胞質運送到粒線體中，以防止脂肪酸堆積在細胞內，並且讓脂肪酸在粒線體燃燒產生能量，也同時把細胞內的有毒物質運走，所以，在能量需求高的動物組織里，L-肉鹼的含量就比較高，比如肌肉、心臟等。
“ 離胺酸也是肌肉蛋白質含量最多的胺基酸之一，因此對於成長發育及組織的修復十分重要。”
合成膠原蛋白
膠原蛋白佔我們身體蛋白質的25-35%，組成膠原蛋白的胺基酸中，分別是羥脯胺酸（hydroxyproline）和羥離胺酸（hydroxylysine）含量最多，其中羥基離胺酸是由離胺酸經離胺酸羥化酶羥基化而來，是穩定膠原蛋白三股螺旋結構的必要成分，所以可以促進膠原蛋白合成。
“貓狗的跳躍力、肌肉彈性也少不了膠原蛋白，日常的飲食中時時補充，可以延緩衰老時的流失速度。”
三、優質離胺酸食材 × 排行榜推薦：
魚貝類&奶類
小魚干：乾燥小魚營養密度高，含有豐富蛋白質，也是補充鈣質的優質來源。
乳酪：蛋白質不管是質還是量都無可挑剔的優質食物，作為貓狗的獎勵也是相當不錯的
鮭魚：除了優質蛋白質外，也是不飽和脂肪酸的最佳來源，是魚類之冠。
肉類
鴕鳥肉：不飽和脂肪酸較其他肉類高，但是脂肪比例又比其他肉低，是健康優質肉類。
牛肉：豐富的蛋白質非常好消化吸收，也是運動員的肉類首選，維生素A與鐵也能補血。
鴨肉：含有不飽和脂肪酸與鐵質，也是嗜口性極佳的良好肉類。
小結論
離胺酸因為對於貓皰疹病毒的療效而聲名大噪，市面上品牌也相當多，但是在補充上還是要注意以下幾點：
1. 精胺酸缺乏
由於離胺酸會與精胺酸競爭吸收，服用過量離胺酸可能會導致體內的精胺酸缺乏，而精胺酸主要參與肝臟尿素的代謝，一旦嚴重缺乏，以貓咪來說，幾小時內就會因為無法順利代謝尿素，導致血氨數值飆高，產生各種中毒的臨床症狀，諸如嘔吐、唾液過多，還有神經方面的問題，嚴重者可能會導致死亡。
一般來說，飲食中離胺酸的含量不應超過精胺酸含量的20％。
2. 膽固醇與膽結石
離胺酸可能會使體內膽固醇升高，正在服用降膽固醇用藥的病患，應避免大量服用離胺酸，同時體內過多的膽固醇會發生沉澱而形成膽結石，膽結石90%是由膽固醇組成，曾患有膽結石的病患也應避免大量服用離胺酸。
離胺酸會幫助鈣質的吸收，同時服用高劑量的鈣和離胺酸，可能會導致高血鈣症(噁心、嘔吐、肌肉無力、記憶力喪失)。
3. 抗病毒說法不一
其實對於離胺酸能夠抗貓皰疹病毒的說法，也有一些學者持相反意見，曾經有一份論文以系統性的方式統整過去研究，最終的說法，是離胺酸對於改善貓皰疹病毒是沒有明顯療效的，但是對此文章也有學者不予採信，因此說法上會有一些不一致的情況。
但是有鑑於國內獸醫對於離胺酸還是採接受態度，並且筆者自己使用的心得認為有效，因此建議各位家長可以嘗試看看，畢竟離胺酸是天然成分，只要不過量補充，是幾乎沒有副作用的，不妨當作是一個嘗試。
By Aaron 毛研筆記
