台南早午餐推薦【CREMA CAFE葵瑪咖啡】老宅裡的獨特早午餐│蘇格蘭炸蛋三明治(限量)/紅酒肉醬軟法起司盅│自家烘焙

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週末早晨，陽光正好，我帶著老婆來到葵瑪咖啡CREMA CAFE，推開門，一股淡淡的咖啡香從老宅飄出。

▼葵瑪咖啡CREMA CAFE保留了老宅原有的格局，歲月感的紅磚牆，讓人彷彿置身於時光隧道。

▼木製老桌椅、復古的燈飾物件、鐵製工業風桌椅，營造出多變又溫馨的氛圍。

▼點了兩份早午餐，紅酒肉醬軟法起司盅、以及早午餐店很少見的蘇格蘭炸彈三明治，很特別、勾起我們的興趣！

✅主餐＋蔬果沙拉/翹翹薯條/水果優格擇一

✅均附紅茶或美式咖啡（另選飲品可折抵50元）

紅酒肉醬軟法起司盅＋蔬果沙拉＋紅茶

▼葵瑪咖啡自己炒製的紅酒肉醬，使用了豬絞肉和大量的紅酒，紅酒香氣濃厚，吃起來卻不會有很濃的酒味。

▼紅酒肉醬軟法起司盅是一道非常有層次的料理。

一口咬下，紅酒肉醬的香氣撲鼻而來，濃郁香醇，十分開胃。

軟法麵包的口感鬆軟，吸附了紅酒肉醬的醬汁，更加美味，讓人忍不住多咬一口。

最後則是起司增添了濃郁的奶味鹹香，為整道料理畫下完美的句點。

▼裡面更有一整塊舒肥雞胸肉，沾取紅酒肉醬搭配著吃，雞肉鮮嫩又能增添風味，吃完非常滿足！

▼蔬果沙拉，清爽解膩。

▼簡單卻帶心思的紅茶，葵瑪咖啡自己調配的比例，搭配決明子、大麥，帶有微微古早味風味，順口回甘。

蘇格蘭炸彈三明治(限量)＋翹翹薯條＋美式咖啡

▼蘇格蘭蛋是我第一次吃！查了資料發現它的做法非常費工，非常有特色！所以葵瑪咖啡也是限量供應，能在早午餐店看到它、能吃到真的是很幸運！

▼蘇格蘭蛋是將溏心蛋包裹在豬絞肉中，再裹上蛋液、麵包粉油炸的料理。炸的過程要十分注意火候，表面要保持金黃，豬絞肉不能過熟，溏心蛋也要流心，是一道非常需要關注的料理！

▼咬下蘇格蘭炸蛋，外層的麵衣酥脆，在口中發出咔滋咔滋的聲音，接著，內層的豬絞肉鬆軟多汁，溏心蛋黃香甜滑順，三種不同的口感在嘴裡交織，令人回味無窮！可以單吃也可以夾著帕瑪森軟法一起吃，再搭配一杯咖啡或茶，更是絕配。

▼翹翹薯條，外酥內綿，每一口都有著不同的口感，很唰嘴！

▼美式咖啡，口感溫潤不苦澀。葵瑪咖啡使用自己烘焙的咖啡豆，混豆沖泡而成，裡面還添加藝伎咖啡豆，帶有淡淡的發酵酒香，很獨特的香氣。

葵瑪咖啡CREMA CAFE私房早午餐不僅美味，也充滿了特色。可以享受到老宅的懷舊愜意氛圍，品嚐到自烘咖啡豆的香醇，以及少見早午餐餐點。如果喜歡吃早午餐，不妨來葵瑪咖啡，體驗一場難得的老宅咖啡廳早午餐！

葵瑪咖啡CREMA CAFE

地址：台南市東區德信街37號

營業時間：9:30-18:00

預約電話：06 260 6200（提供當日訂位，電話預約或私訊粉專）

粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064028260057

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