韓式插花-Biedermeier

Biedermeier的中文翻譯有非常多種，畢德麥亞、畢德邁爾、畢德麥雅…等等。外型討喜，運用的場合很廣泛。

器具：冠軍杯、海綿、花剪、水果刀。

花材：奶油桔梗、粉紫星辰、紫翠菊、雲南菊、綠鈴草、鈕扣菊。

步驟：

1. 將海綿塞進冠軍杯中，杯緣以上保留2公分的海綿，超過2公分 的部分用水果刀切掉，邊緣修成倒角。
2. 從奶油桔梗開始插，第一支插在海綿正中央，長度跟杯口一樣長，要多加保留2~3公分插入海綿。
3. 另外4支奶油桔梗分別插在海綿的4個側邊，所有花腳瞄準同一個中心點，放射狀往外。

4. 紫翠菊插在下圖紫色圈的位置，雲南菊插在粉色圈位置，布局大致完成，剩餘的紫翠菊和雲南菊補在有空隙的地方。

5. 繼續用粉紫星辰和鈕扣菊填補空隙。

6. 最後用綠鈴草點綴，綠鈴草可以稍微長一點點，跳躍出來。

初學者TIPS：

• 綠鈴草很容易斷掉，插入海綿的時候，手要握在低一點的位置，可以一次插兩根會比較容易。
• Biedermeier的訣竅就是花型要插圓。側面看是一個半圓，俯視是一個圓形。
• 剛開始對於花材長度掌握不太熟練，可以每一根花材都比對杯口寬度，寧願先保留長一點，再慢慢修短，一刀兩斷剪太短就沒得救了。

聽說Biedermeier是初級花藝考試常考的花型，班長一直鼓勵我去考試，班長說考試是插整盆玫瑰，會比我們上課插多種花材簡單一點。

上了幾堂課，覺得插花很有學問，也很需要耐心，很好奇的是，要怎麼挑選花材，琳瑯滿目花材，要怎麼知道誰配誰才速配呢？下次來問問老師。