紅樓美食

作者： 蘇衍麗

出版社：時報出版

出版日期：2004/06/21

就大致把幾個具有標誌性質 有關美食的紅樓文本挑出來講解一番

接著將主題帶到禮儀規矩 還有人際往來 遊樂聚會

這些當美食出現時 當下人們也正在參與的活動

說是紅樓美食 其實美食的部分沒說多少

至少解說食物的部分真的不多

不過這系列大多都是這樣 寫得很入門

也可能是食物這部分沒什麼好論述的吧?

反而是娛樂風俗方面寫的還比較細

值得一提的是

末尾的附錄幫忙統整文本中寫到美食的回數

總之 如果想要找紅樓美食的話

這本可以作為查閱的跳板

至少比園林那本還要多內容在文本內容上

至於其中有一篇主題在論述角色之間的關係

這點因為文字過少的關係

所以推導的結論我覺得太過武斷

這部分就見仁見智了

就只是些許論述說服不了我而已