乾物 - 專題介紹｜方格子 vocus

作者介紹

wang dixson

許多人對日本食物著迷，有時候知道該東西卻不知道如何製作。日本有許多發酵食物，或者具有歷史的食物製作方式，鮮少人會去知道其美味的理由、歷史的根源、科學上的證據等。因此，藉著本人的文章來暢遊日本食物的奧妙