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台灣奇檬子:台灣香檬

閱讀時間約 9 分鐘
柑橘香不甜不膩,那淡淡的花香、果香總是令人陶醉。
芸香科柑橘屬富含特有香氣,我們一般說的柑橘類是水果的一個統稱,泛指此屬植物如柚、椪柑、檸檬、葡萄柚等等。食用柑橘類水果的前身被認為起源於喜馬拉雅山脈東南山麓地區、印度東北部、緬甸和中國雲南省。柑橘屬品種改良類型繁多,但很少人知道台灣也有原生的柑橘,它們在野外數量相當稀少。近年來,受養生風氣盛行,加上台灣香檬本身富含多種抗氧化成分,成為柑橘類的新寵兒。
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我是葉子,選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係,我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的,一直都圍繞在植物身上,那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中,我也會同時分享發現(遇見)的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島,其魅力是多麼無窮。
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爵床科十萬錯屬約有40種,分布東半球熱帶地區。台灣不產此屬植物,自1910至1969年間引進小花寬葉馬偕花後,2006年更引進推廣一種兼具觀賞、食用的赤道櫻草,目前普遍歸化中南部低海拔森林與平原,後繼並有不同花色品種及斑葉品種。活力菜、日本黑子仔菜這些名字在中南部為人所熟知,在火鍋店出現稱作貴妃菜.
地膽草屬為菊科下的一個屬,約有30種,分布泛熱帶地區,特別是在南美洲。台灣可見2種,一種是開紫花的燈豎朽,台灣全島分布低海拔處,為台灣原生植物;另一種為來自中南美洲熱帶地區的地膽草,台灣分布全島低海拔,生長於郊野路旁、開闊山坡地,它們有個共同俗名叫做地斬頭,嫩莖葉可當野菜食用,坊間廣泛利用為藥草。
大戟科以大戟屬家族最為多樣,從溫帶到熱帶地區,廣泛分布世界各地。台灣有多種卓越出色的觀賞植物,眾所皆知的有聖誕紅、白雪木、麒麟花等等,家族成員各有特色。二十世紀初期,台灣透過貿易引進一種極似聖誕紅,花序下方有數枚葉片基部會轉變為紅色,而後可能隨著穀物進口,夾帶另一種近親,從此在台灣開始落地生根。
馬齒莧科馬齒莧屬植物約有120種,其家族幾乎遍布全球世界各地,主要分布在南半球,生長在乾旱的熱帶和亞熱帶地區。在台灣花色非常多元化,園藝或多肉植物市場上,你一定認識或見過,它們的共同特徵是喜歡陽光充足,十分耐旱,莖具肉質。台灣產三種原生種,以馬齒莧為代表,近似種四瓣馬齒莧,其中沙生馬齒莧為稀有植物。
番杏科是多樣化的植物家族,分布非洲南部、澳大利亞和太平洋沿岸,有些物種被引進到世界各地做為觀賞植物,大多數為多肉植物的主角,例如花蔓草、松葉菊、石頭玉等。台灣產3屬3種,均為草本植物,具有肉質的葉及莖,根系部分為深主根系及根莖深埋土中,而植株呈匍匐生長等特性,共通性是都生長在濱海地區海岸或沙地上。
菊科闊苞菊屬台灣目前可見4種,在中南部魚塭堤岸以闊苞菊最為常見,也出現在南部泥岩惡地噴泥口附近。全株帶有異味而聞名,在香港,利用葉片製成粿點,用以供佛,台灣以其葉熬煮水湯為牛治病。在台江地區,亦有一種珍貴稀有,生存在夾縫中甚至退守到公墓的光梗闊苞菊。晚近,透過不同管道引進美洲地區的美洲闊苞菊、翼莖.
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