食記---雲林薑母鴨....
閱讀時間約 1 分鐘
這家店位在中和莒光路一帶, 靠近土城.......
他們冬天賣薑母鴨, 夏天改賣熱炒.......
不過他們的薑母鴨也有在賣.......
因為當天比較早來, 所以看不到其他客人(除我以外....)
加上我來的時候差不多事在五月中旬(大約是春夏之際), 所以很少人來這......
所點的料其實都相同, 高麗菜, 鴨腸, 還有金針菇等配料.......
另外還有凍豆腐跟豆皮, 這些他們都會幫忙煮......
接下來主角上來了, 我吃火鍋食習慣先喝湯, 當然, 連薑母鴨也不例外.......
這薑母鴨的特色是麻油加得比較多........
其他的薑母鴨店很少像這樣, 會加比較多麻油......
當然, 不代表他們都不加, 只是加得比較少........
畢竟各家店偏重的味道都不相同........
有的偏重食材煮進去的味道, 有的偏重米酒味, 有的偏重薑味, 有的偏重湯的鮮度......
看這家店偏重哪個味道, 嚐一口湯就知道了........
這是他們附贈的小菜, 有點啤酒的話, 他們就會贈送, 感覺還蠻不錯的.......
這裡在中和算是很有名的店, 很多人都曾經來這邊吃過........
甚至有些部落客也在這拍寫過食記.......
我自己去吃, 覺得還蠻不錯的.........
有空的話, 大家可以來這吃吃看.......
雲林薑母鴨
地址:北縣中和市莒光路222-5號
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前言
記得第一次來吃這間雲南料理是在數年前，那時在附近的龍鳳宮拜拜，無意間被紫色的招牌所吸引，招牌略顯老舊不是非常顯眼，要仔細看才能發現這間小店。
🌍️ 地址: 350苗栗縣竹南鎮龍山路一段263號
📞 電話: 037-469602
📅 營業時間: 星期三 ~ 星期日 11:00–1
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虎尾登記所，原名「臺南地方法院虎尾出張所」，設立於大正十年(1921年)四月，主要為辦理地方不動產登記業務，管轄範圍涵蓋日治時期虎尾郡轄下各街庄。隨著虎尾地區工
漫長的工作日結束後過後，放假總是很愉快！早午餐是放鬆和享受一天的最佳方式之一～雲林有很多CP值很高的好餐廳，雲林斗六的霖家女孩是其中之一。除了擺盤豐富，份量大，也是朋友聚會的好去處哦。
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這家店其實我已經去吃過Ｎ次了。今天突然想到可以為這家店寫些什麼。
第一次與這家店相遇，是在一個因緣際會下，意外發現的。
當時的情緒狀態很差，想要吃點什麼好好地療癒自己，於是就從住處走路出來尋覓，過了一個彎，便遇上了這家早安好樂，外觀上裝潢優雅，簡單俐落，感覺內用應該很舒適。
而且吃起來又超好吃。
晚餐時，看到新開的店，便進去嚐鮮。
其實，我在出門前，情緒是低落的
但到了這裡，或許被其他桌客人的情緒感染了吧，所以情緒緩和不少。
整間店的設計感我蠻喜歡的，
燈光黃白相間，不至於過份柔和昏暗。
菜單的項目不只炭烤土司而已。
對我來說，這樣的份量有點太多，吃不完了
土司的部分，好吃。
店家資訊：
「每個人其實都深刻知道，我們從何而來，為何而行，但我們選擇屏蔽自身所感，太少人遵從自己真正的內心。」
「我們深知，每個人每天睜開眼睛都在做選擇，但很少人意識到，現在做的每一個選擇，都深深刻刻的影響著我們共同的未來。」
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