普洱茶種類》用常識教你如何分辨生茶及熟茶
閱讀時間約 1 分鐘
普洱茶種類會依照不同的發酵程度分為「生茶」及「熟茶」
生茶-將曬青毛茶製作成緊壓茶後的成品稱之為普洱生茶
熟茶-將曬青毛茶進行人工渥堆發酵製程後，再製成緊壓茶的成品則為普洱熟茶
熟茶-將曬青毛茶進行人工渥堆發酵製程後，再製成緊壓茶的成品則為普洱熟茶
我們一般提到的陳年普洱茶則為熟茶，但是熟茶需要經過時間的發酵才能夠陳化出美味的陳年普洱茶
那世面上常常的道的普洱老茶或是普洱新茶又是怎麼去劃分的呢？其實普洱茶是按照年份分為四大類，新茶、中期茶、舊茶、老茶
新茶-通常為出廠3年內的茶品
中期茶-通常為出廠3~10內的茶品
舊茶-通常為出廠11～25年內的茶品
老茶-通常為出廠25年以上的茶品，也就是大家比較常聽到的印級茶與號級茶
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很多普洱茶愛好者可以說對「老班章」是又愛又恨，愛得是老班章那霸氣的茶氣和獨特的滋味，恨得是老班章普洱茶高昂的價格讓人望而卻步，更恨的是老班章普洱茶真品一片難求。很多茶友都知道老班章普洱茶品質優良，但很少人知道老班章普洱茶的製作工藝有什麼不同，你看懂了，就懂老班章了。
#老班章 #老班章普洱茶
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