松露蛋燒，稍焦吐司

昨天在愛店看到隔壁桌的女子只點了一份松露蛋捲，灑脫。

今天跟進。

兩條捲起的黃棉被交疊躺在一個黑圓舞台上，摺間隱約流出黑松露醬。其實我昨晚大概三點多醒來，再入睡已經快五點，七點醒來時很想吃油膩的什麼「潤滑」一下脾胃。雖叫蛋捲，但可不是西式那種 ｏｍｅｌｅｔｅ，比較貼近日本的厚蛋燒。義式佐料配上日式技法，夢幻隊。自己前陣子買了玉子燒鍋，卻只試了一兩次便覺得太「職人」，反而用它炒醬油蛋、爆蔥薑，也算是台魂滅不了。

不過蛋捲歸好吃，總覺得早上還是得來點主食，回家自己烤了個巧克力吐司，兩個邊角微焦剛剛好。比起最近很燒的厚片，我還是更喜歡吐司啊，總覺得吃起來比較沒負擔，而且可以裡外脆到滿，薄薄的挺帥氣。說來說去，還是雞蛋跟吐司。