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「完美的文章並不存在，就像完美的絕望並不存在一樣。」── 村上春樹《聽風的歌》
作為村上第一部作品的第一句話，這句開頭也十分適合形容一日之計那一餐。
完美的早餐並不存在，就像完美的煎蛋並不存在一樣。
我經常偏執的在 google map 上尋找早餐店，但不管怎麼放大又縮小，早餐店還是那幾家，有名
十一月的第一個早晨我做了千張蛋餅。碗裡打散兩顆雞蛋，鹽與胡椒調味。平底鍋到四滴初榨橄欖油，滑入蛋液，說完「差不多可以了」六個字，就鋪上一張千張。鍋移開，千張翻面，鋪上起司。蛋餅抽走，底部放兩三千張，蛋餅躺回，捲起。
覺得不夠酥的，可以整個放烤箱，注意不要讓千張太焦。
十一月應該算冬天吧，很多甜品店開
前幾天開始讀舒國志老師的《窮中談吃》，其中講到台灣自助餐樣貌，一大特徵是提供（太）多種菜色，卻因數失質。該怎麼說呢，就是 ｌｅｓｓ ｉｓ ｍｏｒｅ。
今天想到台灣早餐店的魔力性，除了阿姨能記住每位帥哥美女的特號餐，轉個身變出各種蛋餅漢堡三明治，好吃快速又多樣的「現做」能力真的該給個大賞。
今日奔
蛋餅皮是黑色的，真特別
擁有者
來自 1997 的吃仔，在乎食物背後的故事與經營。
留學歐洲與美國，定居高雄。
愛逛超市、燒家常菜、聞麵包。
做瑜珈、騎車散步與下廚之間，在這裡寫寫餵飽自己的脈絡。