【印度料理推薦】Fazlani Food 道地🇮🇳印度咖哩醬～印度人都這樣做～
閱讀時間約 2 分鐘
說到咖哩～會想到日本跟印度。但是在台灣最多販賣的還是日式咖哩，也較少台灣人了解印度咖哩的吃法，最多就是去印度餐廳感受一下分為罷Liao~~
小編自從回到台灣之後，常常想念各地的異國美食呀～，雖說台灣能吃到許多國家的料理，但要吃得地道，價格就高！改良過後的口味，有時又覺得失望.....
登愣登愣～最近發現一樣好物！終於有公司進口了～～【Fazlani Food的咖哩醬】
這裡要先聲明一下，印度咖哩醬中的香料多元，其中包含香味濃郁的豆蔻、肉桂、紅黃辣椒粉、薑黃粉等等。隨便一種咖哩就有數十種的新香料組成，這入口風味難以用前中後調來說明清晰，所以吃法很重要！吃對了，包你會愛啊愛啊～！！！
今天要特別介紹的是：
由蕃茄與豆蔻風味組成的Rogan Josh Sauce與辛辣濃郁的Vindaloo Sauce
Rogan Josh Sauce
首先，這款蕃茄味濃厚搭配上荳蔻風味，並加入蒜、洋蔥與優格以及數十種經典印度香料來佐以調味，適合加入肉品、馬鈴薯、青豆加以熬煮，並建議搭配白飯或印度煎餅（roti)食用。
- （在台灣就用蔥油餅或蔥抓餅來取代～風味也是讚讚的，另外饅頭也是不錯的選擇！）
Vindaloo Sauce
第二款真的要推薦給敢吃辣、喜歡重口味的朋友，他不但內含黃紅辣椒粉、大量焦黃的洋蔥泥、椰奶、咖哩粉等等。適合將醬汁放入肉末與香菜一起熬煮，起鍋後可搭配炸雞翅或薑黃飯，再配點黃瓜來解辣，不但夠味又過癮！！
真的不用上餐館就能做出整桌的印度菜，靠的就是「助手」們呀～！
喜歡嘗試異國料理或懷念異國風味的朋友們，小編已經幫你找好購買管道啦！疫情期間不用人擠人也能吃到超美味地道印度風味餐！！
- Vindaloo Sauce購買連結：https://www.foody.com.tw/SalePage/Index/6798692
- Rogan Josh Sauce購買連結：https://www.foody.com.tw/SalePage/Index/6798708
- 廣紘食品進口商臉書：https://www.facebook.com/macroscopic.inc/
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看Rea的畫，總有種春日午後閒適的悠然，靜謐地，又盡情享受春光那種感覺。
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這也是位在台北東區的店, 這家店是由印度人經營的.......
所以這邊的印度料理比較道地........
我當時點的是咖哩雞套餐, 這咖哩雞味道蠻辣的, 怕辣的人可能吃不習慣......
我覺得還好, 它是有點辣又不會太辣.......
接
<p>一想到生產基地，不得不想到文明全球的世界工廠中國，在中國經濟改革開放的年代，出口製造是形塑中國成為全球強權不可忽視的一大功臣，而現在的印度正著眼於此，同樣和中國有著龐大的勞動力與市場，印度為何不能複製中國經驗？</p>
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