方格精選
在家試作免手揉無蛋奶吐司
閱讀時間約 1 分鐘
這次照著網路上簡易的免手揉自己在家做起吐司
看起來算是合格邊緣吧 先安慰自己
切片後看久了還蠻可愛
再次烘烤酥脆的口感搭配內裡柔軟
個人還蠻喜歡的，
這次作的是無蛋奶的配方，可以吃到簡單的麵包香
我用的材料有這些
高筋麵粉 300g
糖 6g
海鹽 5g
燕子牌低糖酵母 4g
橄欖油18g
水 210g
糖 6g
海鹽 5g
燕子牌低糖酵母 4g
橄欖油18g
水 210g
先將乾類材料混和攪拌均勻
再慢慢分兩次將水倒入攪拌
最後再將橄欖油分次到入攪拌均勻
攪拌均勻的麵團底部收圓
蓋上濕布或是保鮮膜 發酵2小時
膨脹兩倍大的麵團看起來這次發得不錯
先將大氣泡壓出
平均分割後分別桿成長條扁平捲起
捲起後再一次桿平然後再次捲起便可放入吐司模具進行二次發酵
外表看起來讓人好不安
是說...好像還是要攪拌器或者使勁的手揉吧
左等右等
一直跑來看記得千萬不能偷打開烤箱
避免溫度流失
然後我這裡做錯了一點
那就是人家說190度烤20分鐘
我烤成30分鐘了....
最後出爐長這樣
想笑我的人就大聲笑吧
我自己先躲起來哭了
最後看照片又覺得很好笑 哈哈
這次失敗的地方是烤的時間過長
另外分量我抓錯了，別人的是450G的模具
我忘記我的是一倍900G的
難怪發酵起來外型很像歐式麵包XD
不過吃起來還不錯!就是外表稍微硬了點
以初次新手來說我給自己合格的分數
下次再接再厲!
為什麼會看到廣告
27會員
285Content count
留言0
查看全部
你可能也想看
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
Covid肆虐之際，當發生在免疫力不好的人時，發展成重症的機會相對；相反的，免疫力夠強，就算被毒感染，可能會是輕症甚至無症狀。
所以如何有效的提升免疫力，在後疫情時代更顯得重要。
雖然說每個人基因，決定了近一半免疫系統功能的好壞，但另一半在很大程度上，受我們日常習慣的影響，所以還有很大的提升空間。
防疫在家，也更常自己煮飯了，金針菇是減醣必備、便宜又營養、CP值超高的上好食材，燒出來的漢堡排多汁又好吃。不加麵包粉或其他粉類的照燒金針菇漢堡排，從肉餡到照燒醬都做成減醣配方。
今年五月十五日，台灣疫情吃緊，我照預定計畫返台探親，居家隔離兩周間，雙北城市警界升至三級，這一切，竟如去年美國疫情情勢重演。
5/20是疫情第六天而已，我已經開始感受到躲在家裡的壓力了。我與家人會利用線上的免費課程跟著運動。但我想除了運動，其實還有很多免費的資源，丟上來與大家分享。
這天走進Rue Ste Madeleine這條小巷，被這家店明亮的紅和迎接耶誕節的櫥窗佈置吸引⋯⋯
原本打算來談談創作的眉角，沒想到剛好看到社群平台上的一個討論：「創作的動力或慾望從何而來？」，以及「如果嘗試了各種方法都無法再鼓起『勁』創作，該怎麼辦？」。
很開心，Google寄信來，讓我免費試用Google One 100GB 6個月。
得到試用資格的狀態
我現在在google map評論裡，
共發表了37則評論，有４個評分，9人喜歡，23696次瀏覽，
相片部分總共上了46張45414次的瀏覽量。
在地嚮導第5級，641點的積分。於是收到了這封
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
Covid肆虐之際，當發生在免疫力不好的人時，發展成重症的機會相對；相反的，免疫力夠強，就算被毒感染，可能會是輕症甚至無症狀。
所以如何有效的提升免疫力，在後疫情時代更顯得重要。
雖然說每個人基因，決定了近一半免疫系統功能的好壞，但另一半在很大程度上，受我們日常習慣的影響，所以還有很大的提升空間。
防疫在家，也更常自己煮飯了，金針菇是減醣必備、便宜又營養、CP值超高的上好食材，燒出來的漢堡排多汁又好吃。不加麵包粉或其他粉類的照燒金針菇漢堡排，從肉餡到照燒醬都做成減醣配方。
今年五月十五日，台灣疫情吃緊，我照預定計畫返台探親，居家隔離兩周間，雙北城市警界升至三級，這一切，竟如去年美國疫情情勢重演。
5/20是疫情第六天而已，我已經開始感受到躲在家裡的壓力了。我與家人會利用線上的免費課程跟著運動。但我想除了運動，其實還有很多免費的資源，丟上來與大家分享。
這天走進Rue Ste Madeleine這條小巷，被這家店明亮的紅和迎接耶誕節的櫥窗佈置吸引⋯⋯
原本打算來談談創作的眉角，沒想到剛好看到社群平台上的一個討論：「創作的動力或慾望從何而來？」，以及「如果嘗試了各種方法都無法再鼓起『勁』創作，該怎麼辦？」。
很開心，Google寄信來，讓我免費試用Google One 100GB 6個月。
得到試用資格的狀態
我現在在google map評論裡，
共發表了37則評論，有４個評分，9人喜歡，23696次瀏覽，
相片部分總共上了46張45414次的瀏覽量。
在地嚮導第5級，641點的積分。於是收到了這封