香噴噴！您的食譜小隊已上線
閱讀時間約 3 分鐘
雖然說是因為疫情的關係，但默默地煮出興趣來了呢⋯⋯
您的食譜小隊已上線（登愣）：不知道該今天該煮什麼、想煮什麼，冰箱裡所有食材都剩一點點⋯⋯那通通來找食譜小隊吧！
三級警戒的這一個半月，所有人都被迫改變熟悉的生活型態。有些朋友或許還在努力適應，找尋自己日常的支點，但也有另一群人，沒想到日子居然過得挺好，甚至開始在社群上大量洗版自己的防疫新生活。
臉書、Instagram、限時動態⋯⋯海海社群式炫耀文裡，大概就屬「餐桌系列」的花式炫耀最讓人不服氣：「真沒想過這傢伙也會下廚呀！」
不止如此，照片中那盤炒飯粒粒分明的色澤、荷包蛋恰到好處的滑嫩，保留中心七分成熟的蛋黃，垂涎欲滴，與紅辣椒相互輝映，展現出溢於視覺的感官體驗，更有一層香辣滋味⋯⋯
這文看起來竟然是香的！讓胃不爭氣地都餓起來了。
「這麼說，不開始煮起來，大家還以為我不會呢⋯⋯」
你得參加食譜小隊的理由
｜三級警戒以後，你怎麼能端不出一篇菜
方格子邀請各位寫作者一起響應「烹飪」無與倫比的魅力。在廚房為了備料進進出出，一手熱油鍋一手調醃料，控制火候之餘，還不能忘了起鍋得裝飾出你的閒情逸致。畢竟，沾醬不能與淋醬混為一談，就像逗號與分號是絕對不一樣的道理。
這是一個食譜大亂鬥、教學相長的徵文活動嗎？想必是的。這是一個憑空捏造朋友與菜色的香豔小說比拼嗎？有何不可！
來寫寫全島都被關在家裡的這段，不尋常的日常吧！食譜小隊來者不拒：想吃什麼好吃的，煮了什麼好料的，原來這道菜式也可以這樣料理？⋯⋯「食事」是如此令人著迷的生活體驗，也是文豪筆下的溫柔鄉愁，天啊！你這麼會寫，怎麼能不來方格子端出一篇好菜？
｜這些大神也都開始下廚啦！
也許你對他們的初認識無關食材，但最近，你必須重新認識這些大神在料理界展現的才華洋溢（？）此徵文活動囊括三位大師筆下的自煮時代，象徵在短暫疫情的限制底下，人們仍然已愛排解憤怒，堅持以自由銘誌的決心。
我們都相信，疫情會過去，食譜會留下。
＃馬世芳 ＃宅在家食記
果然是宅在家實際（誤）。
（咦，介紹只有這一句嗎？）（馬芳的品味這麼知名，不用再多說什麼吧！）
＃舒國治 ＃理想的下午2020 ＃把飯吃好
把飯吃好，就是對自由最有品質的交代。20年前膾炙人口的暢銷經典《理想的下午》2020年版，去年在方格子轟動連載。也許現在該說是2021版？老師一年來維持每個月八篇不間斷的寫作，寫下午，也寫吃食流浪與生活。當理想的下午凝鍊成文字以後，便不只在落日前的那段時刻了，好帥氣呀。
＃米果＃知道也沒莎曉露用的人生觀察日記＃自炊時代
雖然頭貼是隻狸貓（？）但作為一個寫作者，不只曾經拿下數座文學獎作為優質文字料理師的保證，出過幾本暢銷書，還寫過萬人拍手叫好的網路爆紅文章。當米果宇宙登陸方格子，一篇篇讀了就是渾身痛快的日式吐槽，欸，你的料理準備好了嗎？
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本篇參與的主題策展
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
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岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
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重點摘要：
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隨意拿起桌上幾罐喜歡的香
滴入空瓶
攪拌
讓香味瀰漫這個空間
為自己施展一次香氣魔法來
今天來製作空間噴霧啦!!(配方直接拉到最下方唷^^)
所謂的空間噴霧顧名思義就是噴灑在喜歡的空間讓它可以香香的
當然也會有除臭或是淨化空間的效果，取決於你想要的目的是什麼。
一般它的濃度也不高，大
Chinese Man 與 Taiwan MC 都是法國人，取這兩個名字其實與台灣或中國一點關係都沒有(看看最近很紅的 Taipei Houston...)。只是他們經常聯名合作，實在會讓人有些哭笑不得。
最近因為疫情影響，市面上多了很多消毒、清潔的噴劑，這次選用的沐芙納抑菌除臭噴劑，以矽片銀及矽片材料，做分子抑菌除臭，噴劑本身沒有氣味，沒有香味不搭的問題～
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