星欣小廚房:挑戰煮四人份晚餐

閱讀時間約 1 分鐘
經過前幾次星欣小廚房的練習之後,這一次要挑戰煮四人份的晚餐,簡單的四道菜分享給大家~

第一道菜:南瓜沙拉

需要的食材:
南瓜半顆、小黃瓜、洋蔥、雞蛋
作法:
1.將南瓜蒸熟,並且搗成泥(喜歡有口感的就不要搗的太認真呦)
2.小黃瓜切片,用鹽巴醃一下,出水之後擠乾
3.洋蔥切成自己喜歡的樣子
4.煮一顆水煮蛋,然後壓碎
5.最後的最後,將全部的東西都混在一起,也可以加一些美乃滋調味~就完成適合夏天的南瓜沙拉囉!

第二道菜:腐乳空心菜

需要的食材:
空心菜、蒜頭、豆腐乳
作法:
1.將蒜頭跟豆腐乳放入鍋中炒一下
2.接著將空心菜放入,炒一炒就完成啦!是不是很簡單呢!?

第三道菜:煎干貝

需要的食材:干貝!沒錯就是只有干貝
這道菜就不分享作法了,因為做得有點失敗,干貝吃起來乾乾的,煎太熟了,看來來需要多多磨練廚藝呢!

第四道菜:洋蔥燻鮭

需要的食材:鮭魚(星欣是購買現成的冷燻鮭魚,相當方便)、洋蔥
作法:
1.洋蔥切絲
2.將切好的洋蔥包在鮭魚裡,像壽司一樣捲起來
星欣覺得現成的鮭魚已經有鹹味了,所以沒有再額外的調味,有嘗試過加日式美乃滋,也有加過乳酪,吃起來都很不錯喔!

總結

第一次的嘗試結果覺得很滿意,雖然干貝煮失敗了,但至少還是可以吃(廢話那是食物啊~),下次再接再厲。一口氣煮四道菜真的很累,只有自己嘗試過才知道爸媽平常煮飯有多辛苦,真的很謝謝他們!
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