黑門市場
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上一篇講到台灣的傳統市場，令我也想起了幾年前去日本大阪旅遊時，去到了著名的黑門市場。黑門市場位於大阪市中心，南區的日本橋附近，是一間約580公尺的拱廊裡林立著鮮魚店、蔬果行、肉舖、點心店等約170家店舖的室內徒步市場。
作為大阪人日常飲食的廚房是相當出名的，每天都有3萬人左右，年底則有約15萬人在此消費。這裡從江戶時代1822年起，就開始有買賣鮮魚了，到明治末期為止都比照附近的寺院而被稱為圓明寺市場，因為圓明寺的山門呈黑色，所以後來便被稱為黑門市場。原本以專業廚師聚集的市場而聞名。近年來一般顧客和國外觀光客也逐漸增加，有許多觀光客來享受著日式傳統市場的樂趣。我也是因此而慕名而來。
大阪當地人因為人潮眾多，平常並不會跑去黑門市場買菜，不過到了冬天，黑門市場中最有名的河豚，依舊吸引大阪人來這裡找尋肥美河豚，日本國內大約六成的河豚消費量都是集中在大阪，雖然至今黑門市場的大阪當地人人數減少，不過從各地來訪的日本人或外國訪客對黑門市場的興趣依舊不減。
據說江戶時代起便有魚販聚集在此的黑門市場，自古以來作為以海鮮為主的市場而繁榮，因此現在仍有許多家魚貨行聚集於此。夏季的海鰻、冬季的河豚是名產，幾乎每家的魚鋪有銷售河豚。高級日式餐廳的大廚也會來這個市場進貨，在這裡能夠買到既新鮮又高品質的魚，深受廚師信賴。
不只是業者，黑門市場也對一般顧客敞開門戶。店門口陳列著各種令人垂涎欲滴的新鮮食物，有朝氣的店員會大聲喊著歡迎光臨。來招攬顧客；也有不少店家為了方便顧客邊走邊吃，以竹籤串著的狀態來燒烤或炸物，有些店家則是準備了內用區，可以在店內小歇，當時我也是一大早就到了市場，除了可以看到日本傳統市場的開市，也享用了軟殼蟹做成的早餐，一份美式的蟹肉漢堡；也點了大阪經典的大阪燒來做為在大阪觀光的一天。
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黑門市場
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關東煮每個東很大塊，味道也很好，點多一點可以當一餐吃。
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黑門市場：
黑門市場位於大阪市中心，交通很方便，從地下鐵千日前線日本橋駅１０號出口出來，左轉後不到一分鐘，便可以看到黑門市場的街道了。
黑門三平：
除了有超可口但價格很貴的帝王蟹腳生食，也有河豚生魚片和海膽等等海鮮，而這裡整盤的超巨大海老也超吸睛，而且食物都是可以立即買立即吃的，對遊客來說超方便。
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註：
參考資料：
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熱呼呼的湯葉烏龍麵端上，還有附一小盤毛豆跟一罐可口可樂。我覺得這個素食的人也可以吃吃看囉，蠻清爽的口感。
這間位在東門市場的傳統豆花店也是這裡的人氣名店，沒有很花俏的配料也沒有華麗的裝飾，就是一碗簡樸帶有濃厚古早味的豆花，不管在豆花、花生、糖水與冰涼度，一切都是那麼的剛剛好， 吃過一次就讓人難忘，難怪在這裡始終屹立不搖~
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