[異國美食]韓國道地餐食體驗兩餐，韓國料理一吃年糕、一吃炒飯餐廳，吃一頓享受兩餐

2022/09/24閱讀時間約 3 分鐘

台灣真是異國美食天堂，異國料理在台灣百國齊放。作為台灣相鄰不遠韓國美食，你會想到甚麼呢??年糕、炸物、火鍋、泡菜、石頭拌飯、泡菜、泡麵、炒飯還是其他呢??其實韓國飲食源自大中華文化飲食。畢竟韓國曾經是大中華歷代之殖民國。市面上韓國餐廳也是非常多元性，兩餐可是非常道地韓國餐廳。

兩餐台北市敦化店相關資訊::

地址:

台北市大安區忠孝東路四段166號3樓

營業時間:

AM11:00-PM22:00

電話:

02 2752 5011

備註:

韓國料理吃到飽店

台灣二十二家店面

韓國的兩餐成立於西元二零一五(SINCE 2015)三月創立，西元二零一六年四月就選定台灣西門店作為第一個海外擴點的國家，兩餐由星恩國際股份有限公司所掌握企業。兩餐把台灣作為海外國家前哨戰的原因，主要是兩國飲食口味相近，以及韓國影視在台灣發展成功的緣故。在這樣的市場發展，兩餐不需要有太多教育市場的顧慮，相對容易取得成功。

兩餐觀察到會進到兩餐消費的最初是這兩種類型：仍在求學期間的學生、初出社會的新鮮人。這兩個族群最在乎的事情不外乎就是餐點價格經濟實惠，兩餐做為韓式年糕吃到飽與炒飯品牌，這家從在台灣設立海外駐點以來，目前在台灣各地就有二十二家分店，小編就來到台北市敦化店體驗。

為了要維持韓式口味，兩餐從醬料、年糕的製作與口味，全都有自己的一套標準流程，且在台灣難以取代，主因來自兩國水土不同，即使是一樣的配方，製作出來的卻是完全不一樣的風味，因此兩餐大宗的醬料原物料，百分之四十原物料都需要從韓國直接進口。

餐點自主客製程度高，想怎麼吃就怎麼吃

在兩餐你吃到韓國料理可說是因應台灣人口味而變，但是台灣人也能一窺韓國料理精妙之處。走進兩餐的餐廳裡，映入視野的是選擇多樣化的自助式熟食餐點，從魚板、炸物，一路到生食，各種型態的年糕、各式各樣的泡麵、熟悉的台式火鍋、特有韓國醬料等彷彿走入韓食世界中。

兩餐在台灣能夠穩固發展，除了口味堅持原味，在台灣經營的兩餐其實也有彈性經營的概念，比起韓國單純供應年糕品項，為了因應台灣人喜歡吃肉的習性，特別增加了肉類與海鮮的加價組合，火鍋料的選擇也是彈性地去調整各店是否有需求，這些調整都是為了要讓兩餐更接地氣的經營。

韓國年糕串起韓國傳統美食

年糕是相當傳統的韓食料理，跟所有的傳統美食一樣，保留核心價值再創新，是傳統延續新價值的表現，年糕是想到韓國絕對會印入腦海的料理。

對於韓國人來說，年糕是傳統飲食文化中很重要的存在，但在新世代不斷更迭下，傳統年糕已經無法吸引年輕人，由此產生了「年糕火鍋」的新餐飲型態，而其中在台灣最具有代表性的便是主打吃到飽的「兩餐」，來自韓國的「兩餐年糕混搭火鍋」就是最好的例子。

總結:在台灣火鍋市場競爭激烈的局勢下，可以殺出一條屬於自己的路，兩餐靠的除了是最初嗅到韓國潮流在台灣發展相當蓬勃外，實惠的價格，堅持韓國口味也是關鍵的要素，兩餐在台灣發展還有更多彈性成長空間，未來將推出更多菜單變化。

檢視較大的地圖

兩餐台北市敦化店相關資訊::

地址:

台北市大安區忠孝東路四段166號3樓

營業時間:

AM11:00-PM22:00

電話:

02 2752 5011

備註:

韓國料理吃到飽店

bravejim的沙龍

51會員

1.7KContent count

這裡是bravejim的生活日常紀錄，與大家分享各地旅遊與美食的分享，如果你跟我一樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄，讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感

留言0

查看全部

發表第一個留言支持創作者！

bravejim的沙龍的其他內容

[台中美食]MY EGGS安全食品產銷平台系列加工品，米奇零海苔口味脆果子，團購零食、出遊零嘴，解饞好選擇

MY EGGS你聽過嗎??MY EGGS是個雞蛋農場，MY EGGS雞舍位於彰化縣大城鄉，為合法合格的畜牧養殖場。利用「無塵室」概念建造潔淨明亮、與世隔絕的密閉式水簾雞舍，維持舒適涼爽的環境。MY EGGS農場更是成立安全食品產銷平台就是一個從「生產」與「銷售」同時著手，以專門供應天然

[台北旅遊]華齡公園打造舒適林蔭大道，華齡公園成為承德里民重要聚會場所，長條型河川新生地的士林區特色公園

台北市士林區華齡公園又稱為士林八號公園，位於承德路與後港街間，佔地不大、設有園道及公園椅供民眾休憩。此公園長約四百公尺，寬度卻只有八十公尺，在當地承德里長陳洲平多年努力下，陸續完成填土、開發，一點一滴改變成現在這條綠帶的樣貌。華齡公園相關資訊:: 地址: 台北市士林區承德里劍潭路上開放時間: 開

[新北美食]汐止區排隊、外送，好評不錯之鑫悅排骨專賣店，汐止人美味便當就是選這家菜單多元選擇

鑫悅排骨專賣店品項跟一般便當店差不多，有豬腳和控肉還有羹麵類，跟金仙排骨飯其實蠻像的，整體價位差不多一百元左右，在新北市汐止區便當業界內算是偏中高的價位。這家店可說是汐止人出名與好評不斷店家，對於小編來說可是汐止當地口袋名單之一。此店家橫跨整個新北市汐止區包含汐止車站、東湖、樟樹灣三大人口區域區都有

[新北美食]獲獎無數與電視新聞、美食節目報導不斷，營業長達二十七年時間的店家汐止剉冰女王

有人說::汐止沒有美食，但是小編到不覺得。起碼小編就覺得台灣各地處處都是美食，美食就隱藏在台灣各個角落。如果你說哪裡沒有美食、那是因為你對那裏不瞭解。汐止做為台北市與基隆市地理上夾處行政區，汐止美食就不得不說到汐止當地人說的黃昏市場。汐止區的黃昏市場正確名稱應該是秀豐市場，秀豐市場相連汐止觀光夜市;