【泰國在地美食】船麵 Boat noodle ก๋วยเตี๋ยวเรือ
必吃指數 ★★★★★
- 起源自水上船隻
- 湯底有4-6種口味可選
- 3-5種麵條可選
- 牛與豬肉可選
船麵主要的發源自然來自泰國水上的船隻，船隻做生意為了趕時間，便將麵弄成一小碗，船伕能利用零碎時間快速一口吸光一碗，後來又因為船會晃所以演變成碗大，麵湯少，以免湯灑麵翻！隨著時代變遷逐漸演變成現在在陸地上吃的船麵。
船麵號稱是泰國最小碗的麵、一碗$15THB 幾乎等於一口份量、有人可以一次點1-20碗、甚至到4-50碗！
所以泰國吃船麵除了填飽肚子外，把吃剩的空碗堆高高在桌上，這項泰國傳統小吃也有了另一種樂趣。
◆湯頭的口味有四種，分別是
-深褐色的中藥湯底
-酸辣湯底的「tom-yum」
-粉紅色的「yentafo」
-乾麵
◆肉品有牛肉、豬肉兩種選擇。
◆麵種有黃麵、米線、粿條、意麵和泰式細粿條等。由於船麵屬於小份量，兩人吃的話，建議直接點店家搭配好的麵條組合、一次吃到多種麵的意思！
◆其他配料
丸子、豆芽菜、切碎空心菜梗等。
麵淋上經過由牛肉高湯、配料、豬血塊或牛血塊燉煮後的濃郁湯頭，再加上少許蒜酥，美味佳餚令人食指大動！
上述湯頭、麵條、肉品、配料都能自己排列組合、能品嚐到好多種口味。沒有吃過船麵的，不要說有來泰國過~來泰國必吃!
在哪裡吃呢？
曼谷勝利紀念碑有船麵一條街，泰國大城船麵也非常有名！
我們在大城水上市場裡面無意發現一家，門口店員很親切有趣的船麵店、是室內冷氣用餐，我們點好餐後，上來的是用類似煮小火鍋的方式煮船麵湯，可愛服務人員看我們湯喝完了、麵還有剩、主動幫我們加些湯，服務很好！
我們點了：五盤小菜組，有豬肝、豬皮、肉丸、牛肉塊、豬肉片 $120THB、還有船麵一套組，有三種船、一大鍋靈魂湯頭含牛肉丸等配料 $150THB！
CP值很高，推薦給大家！
有機會去大城水上市場(入門票$200/人)的話，可以吃看看！
◎大城水上市場內的船麵ก๋วยเตี๋ยวเรือ ณ อยุธยา #ตลาดน้ำอโยธยา
◎分享泰國大城水上市場搭船遊湖與必吃美食：
其他評價不錯的船麵店推薦
◎Pa Lek Boat Noodle ก๋วยเตี๋ยวเรือป้าเล็ก 大城夜市附近的知名船麵
https://maps.app.goo.gl/vA1axhTEeS7dxFeXA?g_st=ic
https://maps.app.goo.gl/vA1axhTEeS7dxFeXA?g_st=ic
◎Lung Lek Boat Noodle ก๋วยเตี๋ยวเรือลุงเล็ก 大城拉嘉布拉那寺對面
https://maps.app.goo.gl/nMJsbHuN1D6tXH73A?g_st=ic
https://maps.app.goo.gl/nMJsbHuN1D6tXH73A?g_st=ic
◎Klong Srabua大城船麵餐廳ก๋วยเตี๋ยวเรือคลองสระบัว
https://maps.app.goo.gl/izeTtgppNvXMmPLj7?g_st=ic
https://maps.app.goo.gl/izeTtgppNvXMmPLj7?g_st=ic
◎Rua Thong Noodle บ้านก๋วยเตี๋ยวเรือทอง อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ 曼谷勝利紀念碑船麵
https://maps.app.goo.gl/t5Lrdd8cLmfWVh2s5?g_st=ic
https://maps.app.goo.gl/t5Lrdd8cLmfWVh2s5?g_st=ic
歡迎按讚與追蹤我唷！覺得不錯的話，也請不吝打賞！
您的鼓勵是我分享的動力！謝謝！
即將進入廣告，捲動後可繼續閱讀
為什麼會看到廣告
14會員
47Content count
這是個紀錄旅居泰國好吃好玩 並用心將體驗轉為實用旅行資訊分享給大家的地方！也分享些如何簡單煮出保留食物原味的料理、讓美味更健康！歡迎對旅遊美食的愛好者一同分享經驗~Enjoy！歡迎追蹤~[IG]https://www.instagram.com/musttravelfun/
留言0
查看全部
你可能也想看
1.加權指數與櫃買指數
週五的加權指數在非農就業數據開出來後，雖稍微低於預期，但指數仍向上噴出，在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下，就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後，週二或週三開始有無買單進場支撐，在沒有明確的反轉訊號形成前，小夥伴盡量不要貿然抄底，或是追空
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
在泰國旅行時，需要買藥膏解決一些小毛病，如蚊子叮咬或腳氣。本文分享了在泰國藥局買腳氣軟膏的經驗，並提供了對不同藥物成分、連鎖藥局和價格的觀察。同時也介紹了醫藥用語溝通技巧和泰國醫療水準。這些實用的資訊將幫助旅行者更有效地購買所需的藥膏。
2024泰國潑水節和泰國新年即將開始！本文將介紹泰國潑水節的日期、時間、由來還有注意事項，供大家參考。
2023/0508 白宮行政當局還在執行圍堵制裁為主的對華政策，卻希望局部恢復高層訪問，來顯示選前有管控中美重大衝突的能力。不過受制於國會和上述的社會氛圍，以及北京對美方誠意的深刻質疑，兩大國的關係仍在對抗軸線上下探，突發危機導致嚴重衝突的風險不能低估。
以往在傳統市場，看著市場裡大婆大嬸們熱烈挑魚一直讓我嚮往，卻總因為不熟悉這些魚而不敢下手購買。直到有回看到魚攤收攤時降價拍賣"午仔魚"，突然憶起父親曾提及的「一午、二鯧、三鮸、四馬加」台灣海鮮排名俗諺，"難道這個午魚就是俗諺排名第一的那個午魚？"
抱這著個疑惑買來一試，結果驚為天"魚"！
經脆脆Crispy Ching毫無疑問是一個融合台灣在地食材與創意的品牌。現在我們的食材大多講求在地化，強調結合台灣當地與當季的食材，經脆脆Crispy Ching做為一個充滿創意的品牌，不僅100%選用台灣在地食材，還發揮其無限的創意，將我們意想不到的食材作為零食，例如經脆脆Crispy Chin
台北市境內有許多產業發展街道，街道名稱連接某個產業。舉例來說:重慶南路一段想到書街、開封街想到相機街、文昌街想到家具等等，但是每天主食在吃米食街你知道嗎????如果來個街頭訪問，相信許多人都不知道。米食早期台灣人稱為粿條為代表，各位讀者的你看完本文後會發現，粿仔街怎麼有如此讓人驚艷綠洲。
地址:
FACEBOOK SOMEWHERE JOURNAL: http://bit.ly/2GfWjlZ
在香港聽到「魚子醬」3個字，總是和「昂貴」連結起來，因為魚子醬總是富豪級美食，我們一般人可能連一茶匙都吃不起。
關於魚子醬
1900年，開始改良風味，加入白糖和香料。
為什麼叫Kalle?
在地的食材通常是我們旅行第一站想要了解的東西。相傳貝里斯有段俗諺：「當你學習一個國家的語言，你認識了它的文化。而當你嚐了一個國家的美食，你就成為了他們的家人。」 到一個國家體驗在地的生活，食物是一定要了解的重點。尤其是喜歡自助旅行的朋友來說。到了當地最重要的行程之一就是要逛逛當地的超市。
節目這邊聽 📎錄製時間: 2022.01
對於關心動物健康或是動物權益的聽眾專題策畫【動保新聞在那邊】系列, 每月篩選相關的動保新聞，與受邀來賓一起來聊聊動物健康與預防。
■認識獸醫師節
你知道1 月6 號是台灣的獸醫師節嗎？
■獸醫系經驗大公開
■對抗非洲豬瘟重要性
■推廣SDGs概念
1.加權指數與櫃買指數
週五的加權指數在非農就業數據開出來後，雖稍微低於預期，但指數仍向上噴出，在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下，就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後，週二或週三開始有無買單進場支撐，在沒有明確的反轉訊號形成前，小夥伴盡量不要貿然抄底，或是追空
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
在泰國旅行時，需要買藥膏解決一些小毛病，如蚊子叮咬或腳氣。本文分享了在泰國藥局買腳氣軟膏的經驗，並提供了對不同藥物成分、連鎖藥局和價格的觀察。同時也介紹了醫藥用語溝通技巧和泰國醫療水準。這些實用的資訊將幫助旅行者更有效地購買所需的藥膏。
2024泰國潑水節和泰國新年即將開始！本文將介紹泰國潑水節的日期、時間、由來還有注意事項，供大家參考。
2023/0508 白宮行政當局還在執行圍堵制裁為主的對華政策，卻希望局部恢復高層訪問，來顯示選前有管控中美重大衝突的能力。不過受制於國會和上述的社會氛圍，以及北京對美方誠意的深刻質疑，兩大國的關係仍在對抗軸線上下探，突發危機導致嚴重衝突的風險不能低估。
以往在傳統市場，看著市場裡大婆大嬸們熱烈挑魚一直讓我嚮往，卻總因為不熟悉這些魚而不敢下手購買。直到有回看到魚攤收攤時降價拍賣"午仔魚"，突然憶起父親曾提及的「一午、二鯧、三鮸、四馬加」台灣海鮮排名俗諺，"難道這個午魚就是俗諺排名第一的那個午魚？"
抱這著個疑惑買來一試，結果驚為天"魚"！
經脆脆Crispy Ching毫無疑問是一個融合台灣在地食材與創意的品牌。現在我們的食材大多講求在地化，強調結合台灣當地與當季的食材，經脆脆Crispy Ching做為一個充滿創意的品牌，不僅100%選用台灣在地食材，還發揮其無限的創意，將我們意想不到的食材作為零食，例如經脆脆Crispy Chin
台北市境內有許多產業發展街道，街道名稱連接某個產業。舉例來說:重慶南路一段想到書街、開封街想到相機街、文昌街想到家具等等，但是每天主食在吃米食街你知道嗎????如果來個街頭訪問，相信許多人都不知道。米食早期台灣人稱為粿條為代表，各位讀者的你看完本文後會發現，粿仔街怎麼有如此讓人驚艷綠洲。
地址:
FACEBOOK SOMEWHERE JOURNAL: http://bit.ly/2GfWjlZ
在香港聽到「魚子醬」3個字，總是和「昂貴」連結起來，因為魚子醬總是富豪級美食，我們一般人可能連一茶匙都吃不起。
關於魚子醬
1900年，開始改良風味，加入白糖和香料。
為什麼叫Kalle?
在地的食材通常是我們旅行第一站想要了解的東西。相傳貝里斯有段俗諺：「當你學習一個國家的語言，你認識了它的文化。而當你嚐了一個國家的美食，你就成為了他們的家人。」 到一個國家體驗在地的生活，食物是一定要了解的重點。尤其是喜歡自助旅行的朋友來說。到了當地最重要的行程之一就是要逛逛當地的超市。
節目這邊聽 📎錄製時間: 2022.01
對於關心動物健康或是動物權益的聽眾專題策畫【動保新聞在那邊】系列, 每月篩選相關的動保新聞，與受邀來賓一起來聊聊動物健康與預防。
■認識獸醫師節
你知道1 月6 號是台灣的獸醫師節嗎？
■獸醫系經驗大公開
■對抗非洲豬瘟重要性
■推廣SDGs概念