日式炸豬排便當
閱讀時間約 1 分鐘
文青哥最近發表了一幅深夜食堂的畫作，那麼我來分享一下食物吧~~
喜歡日式炸豬排嗎?XD
既然是日本，就不免聊聊日本飲食史，吃豬肉牛肉在我們華人文化很平常，原本我以為日本人也是這樣，後來有一次帶小孩去吃日式連鎖店的定食8，在等待叫號的同時我看著店外螢幕上的店家廣告，才驚訝地發現日本人跟我們不同，有很長一段時間，不吃豬肉，這可讓我超級驚訝!!
喜歡日式炸豬排嗎?XD
既然是日本，就不免聊聊日本飲食史，吃豬肉牛肉在我們華人文化很平常，原本我以為日本人也是這樣，後來有一次帶小孩去吃日式連鎖店的定食8，在等待叫號的同時我看著店外螢幕上的店家廣告，才驚訝地發現日本人跟我們不同，有很長一段時間，不吃豬肉，這可讓我超級驚訝!!
西元七~九世紀時，由於漢化影響，佛教傳入了日本，因此有了不殺生的慈悲觀念，再加上養豬與養牛養雞比較起來，在氣味與養殖環境上多有讓人不潔的觀感，因此天皇貴族等多不食豬肉，而以禽鳥海鮮類代替，壽司文化裡很少看到豬肉，多為海鮮跟雞肉牛肉對吧?
後來日本人口不斷成長，只靠既有的肉類蛋白，已經無法滿足日本國內消費需求，因此江戶時代的養豬產業慢慢開始發展起來，另一方面來日本的海外傳教士也引進了豬肉文化，直到明治維新時，食用豬肉開始全面解禁，發展出蓬勃的豬肉餐飲文化，才有了日後美味的日式炸豬排。如果你有小叮噹的時光機，回到兩百多年前的日本去看一看，恐怕有很多東西就吃不到囉...。
有興趣的朋友可以看看這篇文章。
這個便當倒不是因為看了定時8的廣告有感而畫，很久以前我在台北車站的文化展廊區，看到了幾幅大型油畫，當時畫裡有一個小女孩，津津有味的吃著鐵路便當，我好喜歡那種感覺啊，可惜當時不是智慧型手機的年代，我無法紀錄下來這麼好看的圖畫，多年之後，那幅作品早已不知去向了，但我仍然懷念著那個小女孩吃飯的笑臉。
下方餐點同場加送~~XD
心晴跟露露要共桌嗎?? 有火鍋跟台啤....
為什麼會看到廣告
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最有意思的莫過於店內設計出，有如日本大阪天滿市場般，融合炸物+想喝一杯，可以第一杯50元的銅板價，選看要梅酒、啤酒還是沙瓦，重點是~~超
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鹽巴 1茶匙
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#Healthyornot #蘆洲美食
Healthy or not日式和食從捷運徐匯中學出來1分鐘就到，主打平價日式套餐，還有低GI健康餐選擇，種類豐富又多樣化，記得升級套餐，飲品、炸物一次全部滿足～一個人也能吃很飽！內用提供味噌湯、白飯吃到飽喔！不論單身族、全家聚餐，healthy or
我們今天來開箱，立大食品的日式豚炸豬排!! 阿娘威，兩公分極厚豬排，超好吃耶!
立大食品為國內少數兼具「豬肉屠宰分切」及「肉品調理加工」作業合格工廠之一。2019年11月，成立氣炸人生有限公司為更精緻的小家庭研發氣炸料理!
特選台灣在地豬肉較厚身的 豬里脊 ，冷藏熟成72小時，並以日式特製
因為一場肺炎疫情，讓人類生活不得不重新調整與改變。開始隨時隨地戴上口罩、酒精不離身、大大減少與他人的接觸、降低外出的次數，以及Work From Home在家工作。
這客「伊比利黑豚厚切里肌豬排套餐」便當 (NT$580/客)，嚴選西班牙國寶豬 ---伊比利黑豬肉下去炸的豬排，看官網介紹伊比利豬放養在橡木園內吃橡木子長大的，里肌部位的肉質纖維厚實，炸成的豬排切塊後外酥內軟份量與口感十足，搭配高麗菜、生菜沙拉與日式牛蒡沙拉與明太子粉絲條，入口清爽去油膩，讓人吃得意
三月底到台北上課與考試，是個連續三天緊湊的課程，為免於舟車勞頓友人提議北上住宿，在課程開始的前一天傍晚我們抵達住宿地點，在捷運南京復興站附近逛逛尋找晚餐地點，Tang看到「勝田豬排店」往二樓的招牌，對於隱藏於大樓的餐廳小館是抱著存疑卻又想探究竟的雙重心態。
市面上便當非常多，但是如果你是日式美食控，築田便當會是你最佳良伴選擇。築田便當精緻菜色讓人忍不住想說讚!!吃上便當就像秒飛到日本感覺。對於外食族常吃便當來說彷彿就像是給您回家吃飯的滋味。
築田便當相關資訊::
地址:
台北市信義區忠孝東路五段191號
電話:
02 2766 0868
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