Soft life的午後：涼皮，凸餅冰淇淋，台灣府儒考棚
閱讀時間約 2 分鐘
Financial Times裡有篇報導說到後疫情時代的職場變革管理（change management），其中提到員工心態的轉變，除了喜歡更具彈性（flexible）的工作方式外，更認知到所有工作皆非永續型（sustainable），因此更喜歡one-off bonus及其他獎勵型incentive。
Fortune雜誌更專文討論千禧世代從quiet quitting過渡到soft life的心態，are you a soft lifer? Living a life of a comfort, leisure and low stress. 行業內卷，卷不動，既沒立志當卷王之王，又不想躺平任嘲。那麼，好好過好今天明天每一天，也很好。畢竟身體和靈魂總要有一個在路上。
老友相約，天氣燥，人浮躁。開啟soft life 的午後，先吃涼皮，再吃凸餅冰淇淋，最後來杯咖啡。中西混搭，新舊併進。涼皮，蘸了蒜水，加了辣油潑子，挑起牛肚，黃瓜絲，一起拌勻，開吃。聊起最近大家見面都會問的話題，去哪買蛋？買到了嗎？如果去好市多是不是要一開門就衝去？
涼皮份量剛好，清爽解膩，吃完後甜點胃還很有空間。古早味凸餅裡頭鋪著一層珍珠再加上一球冰淇淋，逼近30度的三月天午後，吃點冰淇淋降降溫，合理。但，杏仁飲裡添加紅豆跟粉稞，也是難以抗拒，各點一份吃吃看。街邊店座位有限，不好意思佔位太久，其他想聊的都留待咖啡時光。
台中舊城區市定古蹟，台灣府儒考棚ｘ中島GLAb是此行最後目的地。清代考棚遺址保有殘存的大木構架外，需以鋼棚架保護原有結構，再透過強化玻璃增加採光。展區空間在陽光燦爛的午後十分明亮，展覽主題：AFTER PARTY x GLAb: OCCUPIED!
After party，這個點get，occupied這個概念也get，但看一圈下來，不曉得是不是要表達歡樂無處不在或者you only live once so you deserve to be happy。Anyway,明艷的色彩繽紛了心情，soft life的午後，comfort，leisure，no stress。Got it All.
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