美食食記(下)

接續上次未po完的五篇食記。
看著整理著，肚子竟然就餓了起來！
也因為喜歡到處吃喝玩樂，到處拍美食及景點並上傳到google地圖分享，我的分享等級到了第8級，分享照片被瀏覽的次數超過全台的人數...
或許某次你透過google地圖找美食，看到的美食照就是我分享的喔！

台南阿龍意麵的"麻醬乾意麵"

台南阿龍意麵的"麻醬乾意麵"

從台南來台北工作的同事兼好友不止一次推薦這家意麵。
"每次回台南，沒吃上一碗，就渾身不對勁..."
鹹香的肉燥，拌著濃稠的麻醬，一同和著Q彈的意麵...
點小碗的，會後悔為何不加點錢改大碗的！
吃大碗的，會猶豫，要不要再點一碗...

台南武廟肉圓的"肉圓"

台南武廟肉圓的"肉圓"

映入眼簾的，是三顆晶瑩剔透，並透出飽滿肉餡的肉圓...
自己再加上一瓢辣醬，兩瓢蒜泥醬，混著老闆淋上的特製醬汁，一口咬下...
肉圓皮的Q軟不在話下之外，混著肉汁的肉餡更把那些醬汁統整，滑順地將美味從嘴裡帶到胃中，一氣呵成！

三重金魚麵店的"炸醬麵"

三重金魚麵店的"炸醬麵"

麵攤，大多是賣麵為主，黑白切為輔。
這家，卻只賣麵！
沒有小菜可配，卻更能全心全意咀嚼著麵的滋味...
略硬又Q彈的細麵條，裹上看似鹹重味，卻吃來清爽的炸醬。
簡單，就是好滋味...

板橋豐滿早午餐的"鹽烤豬五花拖鞋堡"

板橋豐滿早午餐的"鹽烤豬五花拖鞋堡"

早午餐真是為了都市人而發明出來的。
睡到自然醒後，點份爽口卻又份量十足的早午餐，不僅能喚醒昏沉腦袋，還可以滿足空空如也的胃袋。
拖鞋堡的麵包略硬，但夾著油脂甚多的鹽烤豬五花，反倒不被搶去麵包該有的氣味。
滿滿的生菜中和了豬五花的油膩，但得注意每咬下一口就順勢滴落的醬汁，可別沾上了衣裳，壞了晚起的興致。
(這家已結束營業了...幸好還有其他分店)

野宴新店店的"炭火燒肉"

野宴新店店的"炭火燒肉"

烤肉該是我的最愛...
鐵網上的肉片滋滋作響，燒烤出來的油脂滴落在炭火上，瞬間燃起的大火，也馬上燒出肉片的焦香味。
從同桌的好友筷下搶下來的肉片，夾進清脆的生菜葉，裹著微辣的辣泡菜，一口咬下，焦香的肉汁、嗆辣的泡菜汁以及清甜的生菜汁，就順著指縫間滑落...
還記得愛上烤肉該是從高中吧？！
每次主辦聯誼時，幾乎都是去烤肉。
而當時的窮學生，肉片刷滿烤肉醬，夾入最便宜的土司麵包，就可以吃得好滿足...
(這家已結束營業了...但仍有其他分店在營業)