鍋貼是不是還在天上跟人家的狗狗玩？
閱讀時間約 1 分鐘
他們是鍋貼和煎餃
兩個都是認養回來的，哈哈叫做煎餃是透過一位人美心也棒的youtuber介紹認養回來的，到現在已經五年多了
臘腸名叫鍋貼！是十二年前從一對要分手的學生情侶手上領養回來的。
記得鍋貼剛來到家裡時骨瘦如材，對人也非常有戒心又膽小，連走路都走幾步就會趴在地上走不動
然後沒幾個月的時間就變成了小胖子
鍋貼一路看著肉圓和可頌來家裡報到，尤其肉圓從月中回家時，鍋貼總是守在肉圓的旁邊不讓其他人去碰肉圓。
無論是阿公、阿嬤想要靠近看看肉圓又甚是想抱抱肉圓，鍋貼就會擋在前面發出怒吼！
「不許欺負我們家肉圓啊」這或許是鍋貼心中的對白
所以肉圓也一直都很愛鍋貼，時不時還會抓著我問
「鍋貼是不是還在天上跟人家的狗狗玩？」
「鍋貼會不會不小心從天上掉下來？」
「把拔，你可以在門口放樓梯嗎？這樣鍋貼才能下來找我們啊！」
……
鍋貼去年先到彩虹橋去玩了！！
雖然沒能看到肉粿的報到，不過鍋貼你應該很開心吧，你最疼的肉圓一直都很想念你！
一直！
謝謝你陪了我這麼久，謝謝你那麼疼愛肉圓
我也好想你啊，鍋貼！
一直！
#isrorifamily #藝式酪梨 #毛小孩 #彩虹橋 #認養 #藝家毛孩
謝謝你！ #及時道別沒有罪
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我覺得這次的漲價幅度有點大，雖然只是0.5元，但是對於平時吃個十幾顆
將芝麻粉與降血糖配方奶家溫開水攪勻後，放入周三夜市沒吃完的三顆韭菜鍋貼，因鍋貼裡面有肉在享用時需挑調，這是我自製的週四半夜食品。
口感，變成鹹味牛奶，鍋貼沾到芝麻粉的口味享受還真是別出心裁的過癮的美食，創意在自己發想的手邊有的食物配搭的巧思。
這是上周四半夜的美食創作心得，與大家分享。
喜愛食物 : 現煎大煎餃
喜愛程度 : 再光顧
煎餃，內餡湯汁飽滿，絞肉跟高麗菜的比例恰當，滿滿含著豬肉跟菜甜的湯汁，一咬下去就會四溢。煎餃皮的底是酥脆帶著鍋氣的香，外皮保持Q彈的口感。如果醬汁可以再更講究一點，那就幾乎是我最愛的煎餃鍋貼了。
喜愛食物 : 無
喜愛程度 : 嘗個鮮
鍋貼的表皮有點半煎炸，所以底很酥，餡料接近連鎖鍋貼店的味道，不過油溫可能不夠高，含油量高了點。
喜愛食物 : 鍋貼
喜愛程度 : 偶爾吃
看到一端上桌華麗的鍋貼餅皮，像台中小六鍋貼的夢幻逸品出現了。這鍋貼要整個塞進嘴裡咬開爆汁會非常驚艷，他們家的會爆汁，因為鍋貼有完整包好，可惜的是肉餡只有太純粹的豬肉味，高麗菜的比例如果調高點，鮮甜的高麗菜湯調合，那會非常香甜，像金鍋貼的肉餡一樣。
喜愛食物 : 無
喜愛程度 : 嘗個鮮
鍋貼一樣是日式鍋貼路線，長條形皮偏厚Q彈有嚼勁，但底不夠酥脆，雖然有焦香。餡料是豬肉混高麗菜還有粉絲(?)，高麗菜的甜味跟豬肉的油香一直是好搭配，鍋貼不油膩滿清爽的。
喜愛食物 : 無
喜愛程度 : 嘗個鮮
皮較厚，像是一般連鎖鍋貼店的厚度，這樣的缺點是容易含油。不過鍋貼底煎到酥，咬下去焦香，算是亮點。肉汁偏少，肉餡的調味也稍嫌單調，偏重絞肉本身的味道。當然啦，是拿台中小六鍋貼當標準來評比，就會嚴格一點。
住在台北士林的我想推薦這家我吃了多年的鍋貼水餃店，不管是在用餐時間會有排隊人潮或是離峰時刻也有不少食客在店內，就可知這家食物的美味。從之前的小小店面移到現址的位置共有15年左右的歷史，味道都沒有改變。
中午11點半的人朝不停進來，還有不少人在外面等待…
「鍋貼」到底是煎餃還是蒸餃眾說紛紜，不管是哪個只要是素的我都會很喜歡吃啦！記的在兒時記憶裡，曾前往家附近的就派出所搬移而留下的空間買過婚地蒸餃，那時還沒有吃素，那時是爸爸以她的大手牽著我的小手前去購買早餐，而今那早餐店也不再賣了，人去樓空之景象令人唏噓。
不要緊，後來在家附近找到了夜市裡有賣「煎餃
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