日劇《廚刀與小青椒》～時代成就的愛情

看《廚刀與小青椒之一日料理帖》充滿驚豔，背景是昭和二十六年（1951）戰後6年的日本，年輕人經歷戰火洗禮，從錯誤中覺醒，勇敢挑戰不合理的傳統，義無反顧守護愛的人與事，整體社會氛圍樸實無華，含蓄純粹。

劇集改編自少女漫畫家磯穀有紀的同名作品，場所設定為京都，皆因京都是較少受戰亂摧殘的地區，把故事據點『桑乃木飯店』放在京都老區，為故事增添不少歷史風情。

戰後京都，有大批美國人進駐，老街上滿是穿著美軍軍服、西服與和服的人在走動。受西方飲食文化影響，京都人對「洋食」需求大增，為了迎合客人口味轉變，和食店作出改變，製作帶有歐美特色的和食料理配合市場，推進劇情的發展。

受戰亂影響，京都許多和式飯店早已經營困難，主人翁桑乃木一日（門脇麥 飾演）父親留下來的『桑乃木』困境重重，姑母安排一日妹妹雙葉（百田夏菜子 飾演）與大阪山口家次子聯婚，欲挽救『桑乃木』。怎知應約竟是年僅19歲仍是高中生的山口家三子周（作間龍斗 飾演），令桑乃木姊妹很不是味兒。

一日對周恣意批評『桑乃木』經營不善十分不滿，忍不住發難指著周，叫他「小青椒」，甚麼都不懂，周對一日的敢作敢為留下深刻印象。婚禮籌備期間，雙葉跟『桑乃木』廚師辻村慎太郎私奔，令桑乃木家亂成一團，只能退婚。

周卻對兄長表示，接受因戰爭而變成寡婦34歲的一日代替妹妹出嫁。一日為了『桑乃木』，接受計劃與比自己少15歲的周履行婚約，為這段先婚後愛姐弟戀拉開序幕。

戰爭促成日本人口劇變，社會有不少像一日丈夫戰死的寡婦，政府鼓勵男子早婚多生育，當年日本像一日與周年距較大的夫妻多的是，這是歷史遺留下來的現況與傷痕。

一日因是女生，無法繼承家業，亦無法擔任『桑乃木』的廚房長，但因受父親影響熱愛並擅長料理。前夫上戰場前送她一把「廚刀」，鼓勵她努力廚藝，不要放棄成為廚房長的夢想。家業融不下一日，她到酒店客人都是美國人的法國餐廳當廚工。

婚禮上，一日看見周吃得很少，知道周吃不慣京都料理，覺得這個如「小青椒」般的男子真難侍候。一日喜歡看別人吃得開心，於是刻意用青椒、梅乾、海鰻煑了宵夜給周吃，三種材料，周只愛吃梅乾，極討厭海鰻，卻吃光這度宵夜料理。

日本傳統老字號一般都由自家人繼承，桑乃木家沒有男丁，本由長女一日入贅夫婿繼承，卻因他參軍戰死沙場，改由妹妹雙葉丈夫山口周接棒，最後雙葉跟人私奔臨陣悔婚，一日唯有再嫁。

日本老字號另一特點，會找門當戶對家庭進行聯姻，圖連結力量發展家業。因此這樣家庭的子女大多沒有婚姻自主權，情況至今在家族企業中依舊存在。周當初答應婚事，是因應父親安排在一年內要重整『桑乃木』，不然就關掉它，改䢖為旅館（酒店）。

周見識過一日的料理手藝後，決定要讓一日當上『桑乃木』的廚房長，重振家業。周從旁看著妻子努力不懈，深受感動，更被一日的大刺刺性格吸引，對她漸生情愫。

一日雖然年紀較大，但不服輸的氣勢跟孩子沒兩樣；周雖然年紀小，卻心思細密、腦筋靈巧如狐狸。倆人開始是契約婚姻無感情基礎，但相處日久，一日感受到周是真心支持『桑乃木』，誠心鼓勵自己鑽研廚藝。周對妻子每天悉心為他準備的午餐便當心存感激，二人關係越趨和睦。

一日接手『桑乃木』主廚長後，面對各式各樣難題均咬緊牙關努力應對，周看在眼裡，暗中出謀獻計化解困局，令『桑乃木』不但受京都人歡迎，更成美軍家眷的聚腳地。一日終於成功打破女性不能當廚房長的陋習，而周功不可抹，夫妻感情進入曖昧期。

一日害怕『桑乃木』耽誤周的青春與前程，周誤會一日無法忘記亡夫，更知道一日的前上司法國餐廳主廚傾慕一日，自己更自慚形穢。倆口子都缺乏信心表白，差點錯過好姻緣。

全劇共10集，每集約25分鐘，每集以一款料理帶動劇情，不管情節、佈局與攝影都細膩動人，令觀眾五感輕鬆自在。每款料理製作細節都會由一日示範，觀眾絕對可以跟著去做。

EP01：暴風雨前的鯛魚茶泡飯

EP02：逆襲的海鰻漢堡

EP03：記憶中的冰淇淋

EP04：手卷壽司帶來了轉機

EP05：告別的白汁燉雞肉親子蓋飯

EP06：伴隨著淚水的賞月料理

EP07：蘊含決心的麵包濃湯

EP08：可喜可賀之日的特製蛋糕

EP09：前進的水果大福

Ep10：新生桑乃木的味道