五星縣長X五星咖啡地產沖繩拓展行前分享會

圖:沖繩拓展行前分享會大合照。

【李婉如／ 報導】嘉義縣為國內首辦咖啡莊園規範的縣市，為彰顯該縣莊園特色，提升六級產業的潛在價值，五星級咖啡莊園認證經過種源確認(咖啡身分證)、田間管理、國內外相關認驗證、生產與加工場域外部環境、安全與衛生管理等六項審核標準，通過莊園規劃與管理查驗所遴選出來的五星級咖啡莊園﹔為創造更多元行銷管道，五星翁縣長將率領嘉義縣五星級咖啡莊園9位代表，於9/5～9/8日前往沖繩舉辦風味推廣交流活動。

縣府農業處表示，截至目前已近100位的日本咖啡師及採購商線上競相報名參加沖繩風味推廣交流活動，莊園主將藉由講述五星級咖啡莊園的風味故事及沖煮分享，讓沖繩精品咖啡師品嚐嘉義縣獨有的精品咖啡，強化嘉義縣精品咖啡的國際曝光度，本次前往日本沖繩的嘉義縣五星級咖啡莊園，為嘉義縣阿里山鄉、梅山鄉、番路鄉、竹崎鄉及中埔鄉等不同海拔與品種風味的特色莊園業者。

圖:嘉義縣精品咖啡前進沖繩行銷，提升國際曝光度。(圖/業者提供)

嘉義縣有200位精品咖啡農透過嘉義縣咖啡三部曲建置計畫，深耕各咖啡產區，提供農民資源和協助，通過扎實的專業課程為嘉義縣咖啡產業打下更堅實的永續基礎，並推動咖啡共同品牌及經營，協助咖啡產地莊園發展各自的風采、打造特色品牌形象；並持續串連國內外專家，協助咖啡農行銷、通路拓展，積極朝向品牌化、國際化、標準化的精品咖啡之路邁進，希望給予咖啡農追求更高品質咖啡豆的動力，更盼賦予嘉義縣咖啡更高經濟價值，增加國際競爭力。

縣長翁章梁表示，放眼世界的咖啡產地，沒有一個產區如嘉義縣這麼特殊，位於北回歸線經過的頂級產帶上，生產的咖啡果實厚實，鎖住了最美好的風味精華，從機場到產地僅需要3個多鐘頭的車程，除了壯闊的美好山景，永續發展精品咖啡的生態種植更是長期願景。我們呼應國際永續發展計畫，持續為您帶來文化故事與品味感動，更歡迎大家前來嘉義縣咖啡產區尋豆，體驗冠軍咖啡大縣的咖啡魅力。

圖:嘉義縣長翁章梁致詞。(圖/業者提供)