一顆檸檬,愛他兩次。

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食農教育課程,老師教我們檸檬用途。除了一般的榨汁之後,檸檬皮也可以用來泡茶。但要選擇有機或無毒檸檬較好。只要把檸檬皮薄薄削掉,不要削到白色纖維部份(白色部份會有苦味),再用熱水沖一下,就是檸檬茶了。蠻好喝的,甘香甘香的。剩下的檸檬再榨汁加糖,就可以變成檸檬汁了。

覺得蠻好的,其實東西真的是能愈用愈少愈好,生活中你要依賴的東西愈少,相對表示你在某些層面上,也愈自由自在。減少人類需求,其實也代表其它生命可以獲得滋養。珍惜資源未來應該是要被推廣再推廣,由心裡去感受到大自然滋養萬物的恩惠。

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