【韓國大邱】東城路商圈-春川炒雞1985（춘천닭갈비）食記

2019年到大邱旅遊時，曾到過「新羅食堂신라식당」（Naver地圖）用餐，覺得還不錯，原本想再訪的，只是這次抵達時不知道為什麼店休，所以就改到附近的餐廳「春川炒雞1985 춘천닭갈비1985」吃飯。

菜單（2023.10.28拍攝）中文翻譯

用餐照片

我們三人一入座後，老闆就過來問我們是否要點三人份的春川炒雞，我原本想著應該每個人都要點一份，所以就說好。當時的我，還想著等炒雞吃完，要請老闆來炒有名的炒飯……

三人份這麼多

姨母會來幫忙料理，不用擔心

中途姨母會在炒雞上蓋上芝麻葉，增加香氣

接著蓋上蓋子悶熟，姨母會設定計時器，精準掌控時間

煮好啦！

姨母在炒菜的過程中，有先送上小菜和生菜。小菜的醃蘿蔔還給了不少湯，吃起來很酸，如果吃春川炒雞吃到膩了，可以喝一口解膩一下。另外的小菜分別是洋蔥、醃雞胗，都蠻好吃的。原本的小菜裡還有蠶蛹，但姨母很清楚我們外國人不容易接受，所以一開始就有問我們敢不敢吃，不敢吃就沒送上了。

春川炒雞裡，除了無骨雞肉外，還有高麗菜、芝麻葉、地瓜和年糕片。可以包著生菜吃（不夠可以再跟老闆追加生菜），剛炒好時真的很燙，要小心食用。這一鍋份量真的無.敵.多！我們三個人最後吃到肚子都快撐破了，所以吃到最後還剩一點點春川炒雞、姨母問我們要不要加點炒飯時，我們只好忍痛拒絕。（別桌客人結束前幾乎都有點炒飯…）

姨母：炒飯是春川炒雞的靈魂耶？不點嗎？

我：我也很想吃T^T，可是真的太飽了。

結帳時，老闆看了一下菜單….

老闆：恩？沒有點炒飯？炒飯很好吃耶，怎麼沒有點？

我：份量太大了，真的吃不下QQ。

（早知道應該點兩人份的春川炒雞，保留一點空間，才能吃炒飯的ＱＱ）

最後….是化妝室裡，老闆可愛的祝福

店家資訊

店名：春川铁板鸡1985

地址：대구 중구 중앙대로 404-7 [Naver地圖]（地鐵中央路站2號出口步行3分鐘）

電話：053-255-0816

可否刷卡：可

分數：8/10

再訪意願：有