[台中-慕泥灰咖啡]近台中文創園區低調佔據路邊黃金三角窗之早午餐
2023/11/25
今天我吃了一間在台中南區的早午餐廳_慕泥灰咖啡
假日放縱自己睡到10:00，醒來時深深感受到何謂「幸福」二字，休息是為了走更長遠的路此話當真有理。
為了延續這幸福感，翻找一下口袋名單的餐廳，所以來到慕泥灰，當初覺得這名字很特別，給人一種灰濛濛帶點神祕的感覺，外觀確實如其名。
店面外觀
用餐區域在二樓，用餐座位不少，能擺座位的地方幾乎都擺了，空間算是用得淋漓盡致，靠窗的光線很明亮。
2樓用餐位置
一樓出餐與櫃台
選擇完餐點就到樓下結帳(只收現金)~
明細
餐點
餐點內容豐富，讓你有甜又有鹹，水果柳橙上方還有烤一層薄焦糖，與柳橙酸感綜合融洽，牛肉很嫩多汁，烤饅頭口感偏乾，但有淋煉乳所以配個幾口飲品剛剛好，熱騰騰的蔥油餅酥脆咬起來很療癒，附餐紅茶有果香的味道，有點像伯爵紅，珍珠奶茶的表現我自己覺得一般般~
整體用餐下來我覺得很ok，而且離家步行大概7分鐘，所以可再來訪嘗試其他餐點^^
開車的朋友建議停文創附近的停車場再步行過來，路邊停車格不多。
店家資訊
店名: 慕泥灰咖啡
地址: 402台中市南區復興路三段459號
電話: 04-22291899
營業時間: 星期一~星期日 10:00-18:00
網站(內附菜單):https://www.facebook.com/mucement/?locale=zh_TW
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本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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