韓國大邱—韓食果然還是很棒！(前篇)

前陣子到韓國—大邱旅行，8天7夜，剛好搶到便宜機票，來回機票大概三千左右(含稅)​。

如果是短程飛行的國家，我的旅行通常只規畫前兩天，後面隨興地想去哪就去哪。這次大邱一樣只訂了第一間住宿，後面行程隨興。這次剛好碰到銀杏跟楓葉的季節，大邱比想像的冷，我們到的第一天氣溫就直降-5度，剛好適合我這個不能曬到紫外線的體質。

吃的部分更是隨機，通常餓了才開始看附近有什麼好吃的。最愛國外的小吃攤，在韓國踩雷的機率不高。大邱算是他們鄉下的地方，但其實交通方便也很有都市感。

這次在大邱遇到的餐廳店家都非常親切，看到我們是外國人，都會特別來說明吃法，吃完之後韓國大媽或大叔都會問我們「맛있다?好吃嗎?」 (不確定是不是這樣翻)，希望他們的菜色符合我們的胃口，非常可愛。

每天必吃刀削麵

到大邱的第一餐，直衝西門市場(서문시장)吃飯，西門市場是大邱廣域市最大的傳統市場，之前去釜山沒有吃過刀削麵，一進市場就看到各式各樣的刀削麵店，隨機挑了一間入座。

這碗麵看起來樸實無華，當你在零下-5度喝下這口湯，用鯷魚熬出的濃郁、熱呼呼的湯就這樣滑進喉嚨，你感覺到它順著你的食道到達你的胃，因為寒冷而繃緊的肌肉、凍僵的手指，在那一刻都得到了舒緩，有了這碗刀削麵你完全可以對抗寒冷的韓國秋天。

自己在台灣是陽春麵愛好者，所以到大邱之後，碰到這碗刀削麵真是相見恨晚，除了一般麵條外，扁餃子、麵疙瘩、湯圓都可以選擇。

刀削麵店都會附一大盤青陽辣椒，想換個清爽口味，就咬一口青陽辣椒吧！(記得挑大根的吃才不會辣，像青椒一樣的口感，脆脆的非常甜。)

至少要吃到一盤蒸餃子

韓國的餃子皮很薄，會透光看到裡面餡料的那種。在韓國吃到之前想說，台灣的水餃、鍋貼都很強，韓國的真的有好吃嗎？好吃，而且是完全不同風味的。不知道他們的豬是怎麼養的，吃起來都有一股肉的甜味。不知不覺你就會吃掉一盤，加上我算是小孩子口味，甜甜的餃子容易入口又不油膩，目前吃下來也是沒有踩到雷，蒸餃子必點。

下一篇再來聊聊我們在住宿的地方辦了烤肉派對的事情，更是證實韓國的豬肉是甜的，隨便煎一下，燒酒、啤酒喝光光。難怪韓國人是全世界豬五花吃最多的國家。

全身包緊緊，透過圍巾呼吸著冷冽的空氣、吃著暖呼呼的韓國食物，看著整排的銀杏，旅行是最最美好的治癒方法。