純素慎五辛，免災救地球

以下為一位有緣人分享：

印光大師〈戒殺吃素是免天災人禍的第一妙法〉譯文：「諸惡業中，唯有殺業最重。普天之下，幾乎沒有不造殺業的人。就算畢生不曾殺生，可天天食肉，即是天天殺生。因為沒有殺，就決定沒有肉，屠夫、獵人、漁夫，都是為了食肉者所需而代為殺生的。食肉吃素一關，實在是人們禍福升沉，天下治亂的根本，不是細微小事啊！自愛其身，兼愛普天人民，想要長壽安樂，免遭意外災禍的人，就應當戒殺吃素，這是挽回天災人禍的第一妙法。」

這個月帶12個班約350人完成純素炊事課程，身體很疲憊但心靈很平靜，還扭轉了許多學生對素食的印象，聽到好幾位學生說他們自己煮的素食比一般的素食午餐還好吃。我花了一整節課講環保愛地球的日常具體做法，以各種環保行動而言，日常生活中，最能快速減緩全球暖化的行動，就是少吃肉救地球。這可是有充分科學論證以及聯合國背書支持的環保行動。

當下一節課炊事任務單發下去，菜單是純素飲食的時候，學生們免不了發出哀號聲，但我強調這是環保愛地球的課堂行動，多煮的這一餐就環保一點吧。而且菜單還禁止蔥蒜，因為根據營養學家的研究，蔥蒜等五辛會刺激性荷爾蒙，我說：「你們青春期的性荷爾蒙已經夠多了，多吃的這一餐就別再讓你們更興奮了」，學生們雖然驚訝但也笑嘻嘻地接受了。我還播放了國外素食運動員的影片，許多世界知名的網球冠軍、衝浪選手、NBA球星、健美選手都是純素飲食者，因為身體健康因素而改吃素食。在專業營養師的協助下，茹素以後的競賽表現，甚至比吃肉的時候更好，證明植物性蛋白質可以健康地長肌肉和維持強健的體魄。

多數的學生都能接受這樣的安排，開心地完成任務單和素食炊事煮食。雖然還是有學生帶了雞蛋、蛋豆腐、大蒜……等等，都被我暫時沒收並於課後歸還。整體而言，多數的班級都非常地配合純素炊事，而且很高興地把食物吃完。當然也有一些失敗的作品，如青菜調味太鹹、白飯變鍋巴飯、豆腐炒太碎爛……等黑暗料理。但整體而言，同學們都很開心。

話雖如此，但還是有個問題班級的幾位大咖學生，從接到素食任務單後就開始翻臉，嗆聲說不配合，說炊事當天要買葷食帶來教室吃等等的。但炊事當天，在其他同學們興致勃勃地用打火石成功點火後，還是高興地跟著玩。只是，下課後在校園間看到我，他們還是嗆聲說最討厭「吃素的」，或者沒禮貌地用「吃素的」來稱呼我之類的。我都當成修忍辱，或者是耳邊風隨他去。因為我清楚地知道，世人不知有因果，因果何曾饒過誰。他們沒有因為這堂課而多造殺業，已經很令我欣慰了，至於造口業，那就是他們個人的問題。

我只是很感嘆，魔性堅強的人，真的無時無刻都在造業。期中考去監督那個問題班級自修，那個班是三年級知名的過動班，一半的男女學生都已經無心學習，整節課我都得站在教室後方要他們降低音量。他們亂開黃腔後，又自行道歉要同學們不要走心，這樣的班風實在是令人搖頭。我能做的，就是持續在他們身邊默唸佛號，請龍天護法幫忙讓他們在那節課別出亂子，好在真的多少能管控，讓其他還想唸書的同學們多少可以自修。我在心中暗暗感恩龍天護法們，真是阿彌陀佛。

蔡師兄說：「吃五辛，會增長貪嗔痴。」葷食不只會造下殺業，動物體內的賀爾蒙生長激素更會增長食用者的淫欲心，食用奶、蛋、五辛等也都會刺激體內的性荷爾蒙，這

都是經過現代科學研究的營養學實證資料，不僅僅是修行人的茹素體驗而已。真的很感恩佛菩薩，提醒我要設計帶領純素的炊事課程，避免我再造惡業，阿彌陀佛。

（分享完畢）

家裡有養過寵物的人，常把寵物當成是家人，透過觀察動物求食避死的行為，就可知道動物和人一樣是有覺受和情感。須知水裡游、陸上跑、天上飛、洞裡藏的，動物們靈明覺知之心，和我們人類一樣，只是因為宿業深重，使動物的形體、語言、智識和我們有所區隔。

我們幸而生在人道，是因宿世的福德資糧，使我們心有智慧思慮。如果不去體察天地的好生之德，恣意放縱自己貪吃的念頭，以人類的強大力量，欺凌弱小的動物，用眾生的肉，填飽自己的肚子，如此下去，一旦過去生累積的福報享盡了，殺業就會現前。根據《玉曆寶鈔》，射箭或用槍枝射殺禽獸，毒殺魚類，製造捕殺鳥獸的器具等罪行，都會發派入到地府第五殿受刑。《地藏經》也提及，喜愛炒煮魚鱉之屬的，也是墮惡趣受極大苦。不管是宰殺或食用動物都是造下地獄業力。

況且肉食有毒，這種毒素是動物被殺時的瞋恨心所聚結產生的。另外，肉是穢濁的食物，食後血液污濁，神智昏迷，發育快而衰老早，最容易使人生病。蔬菜瓜果是清潔的食品，食後口氣清潔，神智明朗，健康長壽並且不易衰老，這是因為蔬菜、水果、種子等食材富有溢補之力的緣故。三淨肉是聖人隨俗的權宜說法，只有永斷葷腥，才能與口腹的殺業絕緣。

《地藏經》云：「發殷重心慎五辛、酒肉邪淫及妄語。」這是佛菩薩的教導，可悲的是眾生無明顛倒，犯下諸多罪刑還引以為樂。五辛是蔥、蒜、韭、薤(小根蒜)、興渠(洋蔥)等，食品研究專家指出：「為何修行者會經常避開五辛不吃，最主要的原因在於五辛中的大蒜素等含硫化合物濃烈，可以影響體內的性荷爾蒙的物質，食用後可提高性生活、增強性慾、免疫力，可用於預防感冒或感染、心血管疾病與癌症。」提高免疫力的方式有很多種，但食用五辛會增強淫慾而引發後續諸多塵沙業，修行者不可不慎。

現在，純素飲食已經不只是修行人的專利，如文中所述，許多環保人士，更是徹底實踐純素飲食，希望為地球爭取更多的生機。戒殺吃素是避免天災人禍的第一妙法，純素慎五辛，免災救地球，邀請您共襄盛舉。南無本師釋迦牟尼佛！

純素慎五辛，免災救地球

純素慎五辛，免災救地球

南無本師釋迦牟尼佛

南無藥師琉璃光如來

南無阿彌陀佛

南無大悲觀世音菩薩

南無大願地藏王菩薩

南無韋馱菩薩

南無伽藍菩薩

南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩