黏在一起的煎年糕

上次我上班而弟弟放假一個人在家，

就把家裏的年糕加上粉炸一炸來當午餐吃。

這次換他上班我在家，我也學他要吃年糕，

但我懶得用粉炸，我用煎的，

結果發現黏在一起了。

但油煎下去了，我只好硬著頭皮把黏在一起的年糕煎了，

那有煎到焦黃的地方其實蠻好吃的，

但沒焦黃的地方吃起來就是甜味。

好不容易我吃完了，但我想我下次不會多事搞年糕了，

其實小時候每次過年，家裏一定炸年糕，

因為過年一定要做年糕要拜拜，

因此年糕很多。

所以拜完後奶奶一定炸年糕給我們吃，其他的挫成籤曬乾收起來，

老媽後來總說奶奶把晒乾的籤狀年糕寄給大姑，奶奶對大姑很好，

我說不寄給大姑也沒人吃，因為奶奶不拿出來沒人敢吃。

但我確實吃過籤狀年糕，當時爺爺有點小火爐，

爺爺在小火爐上架上鐵架然後把籤狀年糕一根一根擺上來烤，

烤過的籤狀年糕很好吃，因為軟又焦黃。

現在已沒人稀罕年糕了，都拜拜才不得不買，

大部份都廠商做成一盒一盒還真空包裝，

但我家都人沒要吃年糕只能拜拜過後丟掉了。

還是建議廠商把年糕做小點然後裏面加點料啊，

都沒人愛吃的年糕但廠商為什麼還做那麼大一盒呢？

而且還只有紅豆和原味兩種。

以前人因窮有原味年糕吃不錯了，但現代人不窮又不愛吃太甜，

所以年糕能不能跟著進步來加料和做小盒呢？