『閒聊』生活雜記(24/4/21)
閱讀時間約 1 分鐘
- 2024/4/21
- 記錄一下近期的生活雜記
- 前陣子看一些關於無麩質飲食Gluten-free diet，這裡很簡單介紹：麩質(gluten)又稱為麩質蛋白、小麥麩質，是穀物的一種蛋白質，主要存在於麥類，而這種蛋白質人體腸道是無法消化吸收，殘留的氨基酸便可能導致人體產生「免疫反應」，嚴重者會形成抗體攻擊自身器官，這樣的疾病就被稱作麩質不耐症 (Gluten intolerance)，太多專業知識不是重點。
- 看完了一些影音跟文章後，我開始讓自己降低攝取麩質食物的數量，主要是降低了麵類食物，水餃類，麵包，蛋糕，餅乾等等(順便呼應我健康檢查被醫生警告說少吃餅乾類高糖份食物)等一些明顯就是麥類做的食物，還有燕麥類的飲品，目前差不多已經這樣執行大概2個多月，個人感覺除非有熬夜外，整個人過敏症狀好很多(我不是那種一直擤鼻子那種，是那種整個鼻腔腫脹鎮誌壓迫到太陽穴或整個頭部的疼痛跟腫脹，甚至有時候根本無法做事情，連看Youtube或愛看的小說都沒有辦法分心注意力)，當然這種症狀我不可能只押寶無麩質飲食，我同步有吃乳酸菌跟做一個叫「下鼻甲無線電波手術」，這之後可以再分享，目前降低麩質攝取會繼續保持，另外也有文章介紹過高糖分(搖搖杯，糖果，過甜的水果，醬料類等等)也是另一個因子，這也將會是下一步要改善的目標。
- 年紀到了，就會開始想分享一些身心健康跟家庭小孩的文章，順便省思自己，有沒有可以改善的方向，在自己的創作小領域撈撈叨叨一些生活雜事，其實滿不錯的，順便緩解一些工作壓力，讓自己對明天更有動力。
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