德腸炒蛋漢堡~原味與調味

閱讀時間約 1 分鐘

6月4日星期二,下過雨的天空依然陰沉。

早餐是德腸炒蛋漢堡,拿在手裡的感覺熱熱的,讓人覺得暖暖的。麵包是鬆軟的,炒蛋看起來是蛋液打散後加上起司下去炒的,並沒有其他調味或醬料,蛋吃起來很軟嫩,德腸稍鹹,搭配麵包和炒蛋一起吃卻剛剛好。

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原以為德腸炒蛋會是香腸切片跟蛋一起炒,卻沒想到是香腸歸香腸,炒蛋歸炒蛋,以前吃這樣的東西,一定要加點番茄醬或胡椒粉,不然吃到一半會覺得很膩口,會吃不太下,但今天這些醬料都沒加,反而覺得這個漢堡是好吃的。

食物的味道會因為料理的方式、食材本身的品質,或吃的人的心情而有所不同,但因為過去吃東西的不好經驗,來選擇自己是否要在食物上再加醬料?這個決定卻是可由自己控制的。想一想,是否總是因為過去不好的經驗,當再次遇到相同的事物時,總是先入為主的否定它,並認為一定要用調味去修飾它?卻也因此缺少了重新以原味的方式再去嘗試的勇氣呢?

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