蔬珊-不只記錄蔬食也記錄人與人的溫度
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推廣素食，啟發更多人的健康生活：Meatless Movement 網站的誕生與成長
在全球疫情肆虐的期間，我靈機一動，為了推廣健康環保的素食生活方式，創立了一個名為 Meatless Movement 的網站。這個網站的核心目標是透過採訪素食者，分享他們的素食經驗和感人故事，啟發更多人加入茹素行列。
Meatless Movement 不僅僅是一個素食食譜分享的平台，更是一個讓素食者發聲的地方。訪談故事展示了不同背景、不同原因選擇素食的人的真實經歷。透過這些故事，我希望讓更多人了解素食的好處，不僅對個人健康有益，更對地球環境的保護有著深遠的影響。
科學研究表明，素食飲食能顯著減少碳足跡，節約水資源，並減少森林砍伐和生態破壞。每一個選擇素食的人，都是在為地球的可持續發展貢獻一份力量。
我的第一位採訪對象是來自台灣的蘇珊。蘇珊是 IG 賬號“susanvegetarian520”的創作者。蔬珊知識素通過詳細的食記，推廣素食理念，讓更多人理解並接受素食。蘇珊從小在素食家庭長大，是一位胎裡素的女孩。起初，蘇珊並沒有太多的認同感，但在遇到她的寵物貓後，她逐漸明白了自己為什麼選擇素食，並開始深深認同自己是素食者。
蘇珊堅信每一個生命都非常有意義，光是存在就可以療癒人心。她希望通過分享她的素食經驗，讓更多人意識到茹素不僅僅是一種飲食選擇，更是一種愛護生命、關愛地球的生活方式。
我在這裡邀請您訪問 Meatless Movement 網站，閱讀蘇珊的完整訪談故事。她的經歷或許能啟發您，也許您會從中找到屬於自己的素食之路。請點擊下方鏈接，了解更多：
一起加入 Meatless Movement，為自己的健康，為地球的未來，選擇茹素吧！
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