德國黑麵包
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相較於我們日常餐桌上常出現，由小麥製成的白麵包，大家對於黑麵包是相對比較陌生的。歐洲人食用黑麵包的歷史悠長，最早可以追溯到西元1450年前。源自德國威斯特法利亞的黑麵包，主要的成分為整粒的裸麥以及磨成粗粒的裸麥，在製造的過程中不添加任何色素和香料，經過長時間的慢烘焙以及自然的化學反應，形成今日我們所
