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阿揪西
2024/08/05last_publish_at討論區

#非關韓劇

最近因為的韓劇題材不是那麼合胃口,所以多花了點時間追了兩部其他國家的劇。而這兩部劇雖然一點共通性都沒有,但在我身上都產生了相同的作用,就是它們都搞得我差點創傷後壓力症候群發作。

第一部戲,就是在歐美獲得盛讚的《大熊餐廳》。

《大熊餐廳》不是那種能夠一口氣追完的影集,因為它帶給人的壓力實在太大。尤其是做過服務業或正在從事服務業的朋友,看《大熊餐廳》彷彿就像在加班。然而,正因為《大熊餐廳》能夠將觀眾一同拖入它所創造的高壓環境,所以當原本骯髒的廚房慢慢變得整潔、混亂的出餐流程逐漸有了秩序、角色們開始理清自己的情緒時,觀眾也會感到自己好像跟著一起獲得了救贖。當然,《大熊餐廳》的厲害之處遠不止於此,但這次先不多作著墨,因為我想講我自己的故事。😆


在承受《大熊餐廳》所給的「壓力」的期間,有兩段過去的經歷又重現在我腦海。第一份工作曾跟老紛絲提過,是在大阪一間能夠鳥瞰整個梅田的五星飯店裡,從事客房服務的工作。我所在的部門主要是和飯店內五間頂級餐廳配合,把客人指定的餐點送到客房內供客人享用。之前給大家看過役所廣司、天海祐希、篠原涼子的簽名,也是在這份工作期間拿到的。

但之前沒跟大家細說的是,那時日本還沒發生311,台灣還沒捐錢,所以大部分日本人對台灣一無所知。碰到客氣點的同事會問你台灣是個什麼樣的地方?有沒有星巴克跟麥當勞?碰到不客氣的同事就是每天用鼻孔看你,把你稱作「那個來搶工作的東南亞人」。

當然,大部分同事還是慈善的,但在餐廳的用餐高峰期,我們做客房服務的對餐廳來說就是個「來亂的」,在那麼高壓的環境下,難免會有些時刻沒辦法給你好臉色看,而原本就看你不順眼的人更是會找機會對你破口大罵。這時候身為外國人有獨有的優勢就出現了,第一就是根本聽不懂他在罵什麼,所以心情不會受影響;第二就是你可以裝作聽不懂,繼續做你想要做的事。🤷


另一份工作,則是一艘客船的客艙長。雖然職務名稱叫客艙長,但客船的工作環境和客機比起來完全天差地別。

根據航空相關法規規定,空服員與客人的比例至少必須是1:50,然而海運業沒有這樣的規定。當初我們旺季的每趟航程大約載客700~1000名,而公司在成本考量下,客艙服勤員包含我只給上6~8位,大約是1:100。也就是說1名服勤員必須服務約100名乘客。當然在遇難的時候,也是只有一個人能照顧你跟船上其他99人。😎

此外,不同於客機的客人都被固定在座位上,相對好掌控。客船上所有客人都可以在任何時間點,走到服勤員的面前,來為我們的工作增加難度,包含吐在我們身上。

那時我們一天跑兩趟航程,一趟4~6小時。航程期間每隔幾分鐘就會有人從對講機喊一次我的名字,感覺每天都有800個問題等著我解決,而每問題大約只有30秒做決策。

這份工作我印象最深刻的是,連續兩年的春節,我跟我另外一個同事白天上班,晚上進醫院打點滴,隔天繼續上班,我還真不記得自己是怎麼撐過來。啊,嚴格來說我沒有撐過來。當公司決定把地面搬運行李的工作也劃到我的部門下面的時候,我為了保命提出了辭呈。

客艙長職務交棒給另一個同事後,最後的三個月時間由他擔任客艙長,我來輔佐他。有一天他很沮喪地跟我說「我每次執勤前一晚都會做惡夢,夢到一堆人圍著我鬼叫」。我回他:「這個夢也是交接的一部分,現在換妳做了。」

而第二部讓我回想起過往的工作經歷的,是王家衛的首部連續劇《繁花》

這部比較精彩,明天繼續講。

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