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1. 從一、二集的《廚神當道》，到三、四、五集的《鐵人料理》，進入六、七集變成《地獄廚房》，一個節目三種享受。

2.大仙你做菜能不能睜開眼睛。

3.看到摘星名廚一個個中箭落馬，原本感到很不可思議，但仔細想想好像也不難理解。畢竟，獲得米其林肯定的主廚一直都在自己的地盤裡，專研著自己選定的課題；當沒有了領域展開的優勢，課題又是由他人制定，有星沒星的差距似乎就沒那麼大了。

4.白湯匙們就像是一頭頭不同獅群的雄獅首領，大家都已經習慣當決策者，也已經習慣沒人能反駁自己，把雄獅集合起來要他們團體作業簡直是場災難；相較之下，不曉得是不是因為黑湯匙們還沒離開廚房編制的中下層太久，比較能相互適應與配合，當然一個好的隊長也是功不可沒（三星又吸粉）。

5.白湯匙們終究也不是省油的燈，老江湖們都知道要能屈能伸。第二隊上場之後馬上改善了第一隊發生的缺點，最令我讚嘆的是他們迅速地建立起工作流，大家都知道自己該做什麼，而且也都能做到完美，一路讓黑湯匙看不到車尾燈。看到愛德華李自己在那裡撬扇貝的畫面，我想最驚訝的應該會是他餐廳裡的學徒。

6. 每次看到團體戰把菜端出來都有一種感覺，似乎只要把很多料理達人集中在一起，即便料理過程在我們眼裡看來極度荒唐，只要最後大家把東西裝進同一個盤子裡就會變很好吃的樣子。難道這就是高手的境界？

7. 東亞有米食文化的國家似乎都不太能接受米心是脆的這件事，果然是專注做生意的白種元會在意的事，他自己旗下的Rolling Pasta賣的燉飯米心就是熟的。雖然安成宰主廚覺得現代人應該懂，但懂歸懂，不喜歡歸不喜歡。

8. 最後還是要再次勸導大家不要太執著於韓國實境節目的勝負，拿第二輪PK競賽來說好了，難道就沒出現白湯匙15:5甚至20:0全勝的機率嗎？當然是「必須要讓它沒有這種機率」，不然節目怎麼進行得下去?然後韓國綜藝最會玩的就是剪輯，你看到的每個人所說的每句話，都不一定是在那個場景當下發生的，張力與劇情都是東拼西湊串起來的。

9.Fine Dining的料理人真的很懂得將食材拆解、重組、融合，用新風貌呈現，一般人應該都會為此感到新奇，但這一套擺在兩位已經吃遍天下評審面前似乎沒太多加分效果？

10. 撕漫男在五集說他參考《炒翻天》的料理，應該是兩道菜的綜合，都是用法式加中式的技法，都提煉了辣油、也都用上了特殊澱粉，但漫畫裡的主材料是蝦子，不是南瓜。