老婆說：「你確定要加辣，那個很辣喔！」
我：「我沒有加辣油，是加豆瓣醬而已。」
老婆：「那個豆瓣醬是他們店的招牌…最辣的就是它。」
我：「………🥵」
這次我們又來到了官田的「麵公坊」，每當老婆去官田兼課，我們幾乎都會提早來這裡解決晚餐。這家店看起來現代化，裡頭賣的卻是傳統的麵食、飯類、水餃和滷菜，整個環境明亮乾淨，是官田美食的好選擇。
我每次必點的就是他們的滷肉飯，雖然滷肉不是肥肉型的，但滷汁非常厲害，滲透到每一粒米飯中，讓飯吃起來超香，完全不會覺得乾或膩🍚。這滷汁真的可以說是靈魂，讓整碗飯香氣十足。
老婆點了酸辣湯，酸味和辣味交織得剛剛好，尤其在天冷時喝下去，整個人都暖了起來。而且這裡的小菜也不能少，點幾道滷菜，吃起來簡單又滿足。
重點是，那蒜味乾麵配上他們店內招牌的辣豆瓣醬，真的是辣到讓人流汗，但那辣味帶著豆瓣的香氣，讓人越吃越上癮，完全停不下來🌶️。老婆雖然提醒我這是最辣的，但我還是忍不住加了，結果吃完整個人都在冒汗😂。
如果你有機會到官田，想找官田好吃的平價餐點，「麵公坊」絕對是不錯的選擇。下次來這裡，不妨試試他們的滷肉飯或乾麵，吃完滿足的離開😋！
地址：720台南市官田區勝利路171之2號
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