咖啡豆主要分為兩大類型：
阿拉比卡（Arabica）和羅布斯塔（Robusta），
這兩者之間的口感、栽種環境以及價格各有不同。
以下是兩種咖啡豆的介紹：
1. 阿拉比卡（Arabica）
阿拉比卡咖啡豆是全球市場上最受歡迎的咖啡品種，
約占世界咖啡產量的60-70%。
阿拉比卡咖啡通常種植在海拔1,000米以上的高地，
氣候較涼爽，豆子成熟較慢，
因此風味更為豐富和細膩。
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風味特點：
味道細膩、層次豐富，帶有花果香、巧克力、堅果等風味。
酸度較高，通常帶有果酸風味，讓口感更加清新。
咖啡因含量較低，比較不苦澀。
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產地：
主要產地有中南美洲的巴西、哥倫比亞、非洲的衣索比亞和肯亞，還有亞洲的也門等地。
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2. 羅布斯塔（Robusta）
羅布斯塔咖啡豆較少種植，
約占世界咖啡產量的30-40%。
羅布斯塔豆子常種植在低海拔、
氣候較熱的地區，種植環境比較嚴苛，
但生長速度快，產量較高，抗病力也強。
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風味特點：
口感較強烈，苦味重，風味單一，
常帶有土味或木質風味。
酸度較低，因咖啡因含量高而更苦澀。
咖啡油脂豐富，因此常被用於義式濃縮咖啡的混合豆中，
增強濃稠度和濃郁感。
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產地：
羅布斯塔主要種植在非洲的象牙海岸、越南、印尼等地。
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其他較少見的咖啡豆品種：
利比里卡（Liberica）：
利比里卡豆子較大，味道偏重，
常帶有煙熏味或木質調性，
主要產於西非和東南亞。
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埃克塞爾薇莎（Excelsa）：
是利比里卡的亞種，風味獨特，酸度明顯，
常被用來混合提升風味層次。
在挑選咖啡豆時，根據自己喜好的口感選擇合適的豆種，
無論是喜歡細膩果酸還是濃烈苦味，
都能找到合適的咖啡豆品種。
