在台灣，速食店已經成為忙碌生活中的主要餐飲選擇，特別是對於上班族或學生來說，既方便又快捷。然而，速食店的餐點大多以高熱量、高油脂和高鈉為主，對於關注健康的人來說，如何在速食店選擇健康的餐點成為一大挑戰。別擔心，以下提供五個速食店的健康小撇步，並以肯德基與麥當勞為例，讓你在享受速食的同時，還能保持健康。
1. 選擇烤製食物而非油炸
速食店的炸物，例如炸雞、炸薯條和炸魚，通常熱量高、油脂多，是我們減肥或維持健康體態時的禁忌食物。如果你希望減少熱量攝取，可以選擇烤製食物，這樣能保留食材的原味和營養，並減少多餘的油脂。
肯德基的「烤雞腿」是比炸雞更健康的選擇，低油脂且富含蛋白質，能有效控制熱量攝取。與其選擇炸雞，不妨選擇他們的「烤雞腿」搭配一些清爽蔬菜，既美味又營養。
麥當勞的「烤雞胸肉沙拉」則是另一個非常適合的健康選擇，低脂肪、高蛋白，搭配新鮮蔬菜，既能提供足夠的營養，又能讓你享受到低熱量的餐點。
2. 選擇沙拉或蔬菜類配菜
蔬菜是低熱量、高纖維的食物，能幫助增加飽足感，並且有助於消化。許多速食店都提供沙拉或蔬菜類配菜，是保持健康的良好選擇。
在肯德基，你可以選擇「麥香雞沙拉」或「蔬菜沙拉」，這些沙拉不僅提供豐富的纖維，還能提供維生素，且熱量相對較低。你還可以要求提供低卡醬料，進一步控制熱量。
麥當勞的「綠野沙拉」和「雙層鮭魚沙拉」也有著豐富的蔬菜，搭配鮭魚或雞胸肉，營養又健康。如果你希望控制熱量，可以選擇無醬或低脂醬汁，避免額外的糖分和油脂攝取。
3. 選擇少糖或無糖飲品
速食店提供的飲品大多是高糖、高熱量的選擇。無論是可樂、果汁還是奶茶，都含有大量的糖分，對於想要控制體重或保持健康的人來說，應該避免這些高糖飲品。
肯德基提供的無糖茶和礦泉水是很好的選擇，這樣既能解渴，又不會攝取過多糖分。若你喜歡甜味飲品，可以選擇無糖的檸檬茶，它能提供些微的口感，卻不會帶來太多額外的熱量。
在麥當勞，同樣可以選擇無糖飲品，如黑咖啡或無糖茶。此外，麥當勞的冰涼飲料也有提供少糖選項，可以根據需求選擇低糖的飲品，避免額外的熱量攝取。
4. 搭配小份量或減少附餐
速食店的餐點經常會有附餐，如薯條、洋蔥圈等，這些附餐往往是高熱量的油炸食品。若你希望降低熱量攝取，選擇小份量的餐點或減少附餐是一個明智的選擇。
在肯德基，如果你點的是主餐，可以選擇不搭配薯條，而是換成沙拉或湯品，這樣能有效減少熱量攝取。若你真的很想吃薯條，可以選擇小份量的迷你薯條，避免攝取過多的油脂。
麥當勞也有提供小份量的餐點，像是小薯條，這樣就能減少熱量。如果你不想攝取太多碳水化合物，最好選擇無附餐的套餐，將焦點放在主菜上，這樣更能控制熱量。
5. 注意餐點的份量和營養標示
在速食店選擇健康餐點時，注意餐點的營養標示至關重要。許多速食店會提供餐點的熱量、脂肪、鈉等數據，讓消費者能夠清楚了解每一份餐點的營養成分，幫助做出健康選擇。
在肯德基，你可以查看餐點的熱量標示，選擇低熱量的餐點，像是烤雞餐或低脂沙拉。這些選擇不僅能幫助控制熱量，還能保持營養均衡。
在麥當勞，每個餐點的營養標示也非常清晰，選擇「雞胸肉沙拉」或「鮭魚沙拉」這類低熱量、高纖維的餐點，能幫助你避免過多的脂肪和熱量攝取。
即使在速食店，也有許多健康的餐點選擇，只要掌握一些選擇技巧，仍然能保持健康，享受外食的樂趣。無論是在肯德基還是麥當勞，選擇烤製食物、蔬菜沙拉、無糖飲品，減少油炸附餐並注意營養標示，都能有效控制熱量，讓你在繁忙的生活中仍能保持健康。下次當你再次光臨速食店時，記得運用這些小撇步，選擇更健康的餐點，讓外食也能成為你健康飲食的一部分！
