烤土司時的隨想

時不時會有個瞬間，覺得某樣事物好美。

譬如今天將日本茼蒿切成三等分放到滾滾冒泡的小土鍋上時，那綠色羽毛一樣的精緻葉菜在光線與水蒸氣之間微微晃動，突然覺得好美。我也經常覺得烤吐司上面的焦色，或是磅蛋糕上面膨起來破開的部分很美，又或是一顆好可麗露切開，裡面濕潤的鵝黃色孔隙......。

如果覺得在說甚麼東西完全看不懂，或許可以從侘寂的美學面向來想，會比較好理解這種心情.....

很難說明這樣的心情是「怎麼個美法」，如何在我心裡升起美好的感受，感動就是突如其來的，可能是連結於這些美味單純、日常事物背後投出的和平生活風景，溫暖富足意象。

加上也很好吃.....畢竟這些例子都是食物。

*老咖啡店的晨間套餐最棒了，希望一直持續賣下去。