Aesop創立於1987年澳洲墨爾本，創辦人Dennis Paphitis原為髮廊Emeis的老闆，由於受不了店內染劑的刺鼻氣味，他自行研發精油產品，結果意外受到歡迎。隨後Dennis決定關掉髮廊，和夥伴Suzanne Santos共同創立Aesop，名稱靈感來自《伊索寓言》。

Aesop早期僅販售四款產品，沒有明星代言與浮誇包裝，靠品質與細節取勝。2004年於墨爾本開出首間直營店，強調設計融入在地文化，Aesop的店內主打沉浸式體驗，從香氛、水槽設計到洗手儀式，讓消費者全方位感受品牌美學。

2012年，Aesop被巴西Natura集團收購，2023年再由法國萊雅以25.25億美元買下。儘管歷經轉手，Aesop仍以其低調、極致細節美學，成為全球奢華保養品的代表品牌。

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