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張旭淵
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
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七年前,在內湖某百貨打工,閒時會和回收場的收幾公噸巨型紙箱塊的阿伯聊天。

阿伯年紀不小,卻很崇拜年輕的微風廣場的老闆廖鎮漢。他口沫橫飛地說著,說廖鎮漢如何的有膽識,一口氣在信義區周圍的五間百貨旁邊,都開一家微風廣場分店。有一種以我廖鎮漢單挑五家百貨的氣魄與豪壯。

而這五家微風廣場分店,都把美食街比例,從傳統的佔百貨店面空間百分之五,上調到百分之四十以上。當時正是台灣年輕人因為低薪高房價,因為買不起房子,而把薪水花在,假日瘋狂大吃美食上頭的時代。

廖鎮漢老闆以年輕人不買車,不買房,把薪水全花在吃昂貴異國美食的風潮,作為微風廣場五家分店的經營方針,別家信義區五家百貨,還在巴望著靠佔店面百分之八十的精品專櫃來賺錢時,廖鎮漢的微風廣場把精品專櫃都撤掉,換成佔百貨空間百分之四十的各國美食街。

精品專櫃要遇到有錢人才能成交,交易量本就小,而各國美食街,卻是每天有年輕人光顧而客滿。

於是五家微風廣場分店。就靠著美食街比別家百貨多八到九倍的優勢,把信義區的年輕人幾乎都吸引過來,這樣搶客的結果,讓五家微風廣場旁邊的五家百貨損失客源與營業額,那一年的微風廣場營業額,也衝到新高。

我當時聽完阿伯吹牛微風廣場老闆廖鎮漢先生的豐功偉業,也是半信半疑,後來去查資料和新聞,真的如阿伯講得一樣。一家百貨單挑五家百貨的氣魄,果然是力拔山兮氣蓋世,而敢於把精品專櫃撤掉一大半,全部換成歐美日韓美食街來吸引年輕客人,這也只有留學美國回來的廖鎮漢老闆,才有這種新穎而大膽的頭腦吧,哈哈!

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七年前,在內湖某百貨打工,閒時會和回收場的收幾公噸巨型紙箱塊的阿伯聊天。

阿伯年紀不小,卻很崇拜年輕的微風廣場的老闆廖鎮漢。他口沫橫飛地說著,說廖鎮漢如何的有膽識,一口氣在信義區周圍的五間百貨旁邊,都開一家微風廣場分店。有一種以我廖鎮漢單挑五家百貨的氣魄與豪壯。

而這五家微風廣場分店,都把美食街比例,從傳統的佔百貨店面空間百分之五,上調到百分之四十以上。當時正是台灣年輕人因為低薪高房價,因為買不起房子,而把薪水花在,假日瘋狂大吃美食上頭的時代。

廖鎮漢老闆以年輕人不買車,不買房,把薪水全花在吃昂貴異國美食的風潮,作為微風廣場五家分店的經營方針,別家信義區五家百貨,還在巴望著靠佔店面百分之八十的精品專櫃來賺錢時,廖鎮漢的微風廣場把精品專櫃都撤掉,換成佔百貨空間百分之四十的各國美食街。

精品專櫃要遇到有錢人才能成交,交易量本就小,而各國美食街,卻是每天有年輕人光顧而客滿。

於是五家微風廣場分店。就靠著美食街比別家百貨多八到九倍的優勢,把信義區的年輕人幾乎都吸引過來,這樣搶客的結果,讓五家微風廣場旁邊的五家百貨損失客源與營業額,那一年的微風廣場營業額,也衝到新高。

我當時聽完阿伯吹牛微風廣場老闆廖鎮漢先生的豐功偉業,也是半信半疑,後來去查資料和新聞,真的如阿伯講得一樣。一家百貨單挑五家百貨的氣魄,果然是力拔山兮氣蓋世,而敢於把精品專櫃撤掉一大半,全部換成歐美日韓美食街來吸引年輕客人,這也只有留學美國回來的廖鎮漢老闆,才有這種新穎而大膽的頭腦吧,哈哈!

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