初餐館的公休日是週日和國定假日，但是今年的黃金週，她們把心一橫，從二十九日連休七天。那段期間，二三和一子決定不煮飯，午餐和晚餐到高雅的店吃，除此之外用現成的東西打發。春季高麗菜義大利麵就是在那家高雅的義大利料理店品嚐到的。

作法非常簡單。橄欖油加熱之後，加入蒜末、乾辣椒、魩仔魚或小魚，鹽少許；接著，加入切成大塊高麗菜，快速攪拌後關火。別出心裁之處在於保留高麗菜的爽脆口感。高麗菜跟咖哩和義大利麵都很搭。

摘自P90

小記

知道義大利麵的清炒有加高麗菜，但沒吃過加魩仔魚一起炒的，有機會來試做看看！