羅望子汁

製作方式

先將羅望子果實與果肉分離後，加水、糖，煮滾後，再以小火慢煮30分鐘，再燜，讓味道充分釋出水中，待冷卻降溫後，再依一定比例加入檸檬汁，讓酸味分層次，也增添檸檬香氣。

特色

類似台灣的酸梅湯汁，酸酸甜甜，卻是截然不同的另一種風味。