食材內容四季豆（50公克）蒜末鹽巴味精（少量）&nbsp;＊與主食一同放置，不另外提供盒裝。

旅行美食

現炒小菜

昀盛美食 | 提供新加坡、馬來西亞、泰國和台灣融合美食 | 地址：新北市泰山區明志路一段493-1號 | 電話：02-2297-5286

昀盛台式星馬泰料理

蒜炒四季豆

食材內容彩椒（50公克）洋蔥（20公克）鹽巴味精（少量）太白粉&nbsp;＊與主食一同放置，不另外提供盒裝。

洋蔥炒彩椒

食材內容豆芽菜（50公克）韭菜味精（少量）醬油蠔油烏醋 ＊與主食一同放置，不另外提供盒裝。

豆芽炒韭菜

食材內容多款中藥磨成粉末薑絲枸杞米酒&nbsp;製作方法將多種中藥材烘烤後磨粉當做湯底，加入薑絲/枸杞提味，湯滾後，羊肉片以川燙方式熟成，保持剛好嫩度，起鍋前加入適量米酒，暖心暖胃的湯品。&nbsp;特色將原本需要長時間熬煮的中藥材磨成粉末（更快融入湯底），採用羊肉片免去長時間熬煮，枸杞、薑絲、米酒，平衡了中藥湯底，增香又添味。

湯品

藥膳羊片湯

食材內容豚肉片榨菜薑絲白醋香油魚露&nbsp;製作方法榨菜切絲，薑絲提味，加入高湯、魚露、紅蔥油，湯滾後，豚肉片以川燙方式熟成，保持適當嫩度，起鍋前加入微量白醋與胡椒粉增添風味，簡單又天然的食材湯品。&nbsp;&nbsp;特色有種酸菜白肉鍋簡配版本的做法，薑絲的香氣讓肉有種清新感，與榨菜的微酸湯頭很好地結合在一起。

榨菜豚片湯

食材內容雞蛋蒜頭醬油黑醋蠔油&nbsp;製作方法將雞蛋炒至微泡，加入蒜末（或紅蔥末）與白飯，猛火炒至辛香料爆香，米飯脫水後粒粒分明，再加入醬料，讓米飯充分將醬料吸入，二次猛火快炒，充滿醬香蛋香與米飯焦香。&nbsp;特色蛋炒飯是台灣媽媽必備料理之一，每位媽媽都有自己獨有的口味，醬香是老闆從小到大熟悉的滋味，簡單卻富有回憶。&nbsp;＊適合搭配古早味紅茶

台式主食類

醬油蛋炒飯

食材內容豚肉片紅蘿蔔丁馬鈴薯丁洋蔥丁日式咖哩塊奶油義式香料&nbsp;製作方法紅蘿蔔/馬鈴薯/洋蔥切丁/咖哩塊，加入奶油煸炒後，再下熱水，濃稠前加入豚肉片與義式香料煨煮，讓食材充分吸收咖喱香氣與味道。&nbsp;特色雖然名為日式咖哩，卻是新時代媽媽的拿手好菜，也是小孩愛吃的餐點之一，經過煸炒的過程，讓食材與醬汁多了點焦香味，使用肉片而不是肉塊，可省去燉煮的時間，也適合年長者食用。&nbsp;＊適合搭配古早味紅茶

日式咖哩飯

食材內容椰漿雞蛋糖植物性奶油&nbsp;製作方法先將糖煮至焦化且上色（焦糖），加入椰漿，待冷卻後再加入已過篩雞蛋液，隔水加熱（要持續攪拌），讓蛋液與椰漿混和慢慢熟成膏狀，便可塗抹於吐司。&nbsp;用椰漿、雞蛋、糖（焦糖）熬製的咖椰醬配上一塊黃油與烤吐司，椰香、雞蛋香、焦糖香、奶油香，一口氣從嘴裡衝到鼻腔。&nbsp;特色焦糖口味的咖椰醬在熬煮過程中，很像我們小時候吃的森永牛奶糖，從沒體驗過的風味，中間夾了一塊植物性奶油（口感綿密），完全不突兀，而且還為咖椰醬加了分，適合飯後甜點，亦可當早餐或下午茶。&nbsp;＊適合搭配黑咖啡

點心

咖椰吐司

製作方式廠商所提供之果汁。&nbsp;特色古有「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，足以形容荔枝的甜美與稀有，除產季之外，不易保存，可品到荔枝的香氛與甜度。

飲料

荔枝汁

製作方式先將羅望子果實與果肉分離後，加水、糖，煮滾後，再以小火慢煮30分鐘，再燜，讓味道充分釋出水中，待冷卻降溫後，再依一定比例加入檸檬汁，讓酸味分層次，也增添檸檬香氣。特色類似台灣的酸梅湯汁，酸酸甜甜，卻是截然不同的另一種風味。