曾擔任大學日文老師，偶爾筆譯兼口譯，專業是採購和牛與清酒。社群媒體、網紅直播當道與資訊量爆炸的時代裡，我希望能提供專業與多元的和牛清酒知識。我是老鄭，南部第一位赴日考取唎酒師跟日本侍酒師協會2017年第一屆Sake Diploma。自詡和牛達人，專攻神戶牛歷史與餐酒搭配。