打工換宿/國外打工度假是個深度體驗當地文化、「以工換宿」的互惠互利方式，讓自己用少負擔的生活開銷，獲得不同產業/領域的技能，及當地人脈資訊網絡，這次在來福客棧打工換宿約兩個月半，相關的招募資訊民宿網站有詳細的說明。今天來分享民宿小幫手的一天（沒有賴床在外吃早餐版本）。

旅行美食

文化生活

金門保存了豐富的文化景觀與戰地歷史，穿梭在閩南傳統合院、洋樓建築群、防空洞、碉堡，是換宿期間最享受的事情，身為喜愛老屋生活的我，更想了解建築其中的奧秘，這次彙整了觀察老屋外觀的故事與設計工法的專有名詞。

2023年打工換宿最終站宜蘭神農青舍，這次待了一個月左右，工作之餘完成的換宿講座分享一場，二龍競渡攝影展一檔，浮潛、跳水、飛行傘、衝浪、拔蔥，和青年店家老闆聊天，認識在地的人口遷移現況，觀光發展，歷史故事。宜蘭的土地會黏人，經過這次換宿，宜蘭不只是生活的地方，更是深耕學習的導師。

雜貨店是親朋好友、鄰居來泡茶、聊天、休息的好所在，這裡能發現在地的傳統文化、家庭故事、社區八卦等，金門的販售的商品非常多元。

走進熱鬧的菜市場，一箱一箱的新鮮蔬果、清晨現捕漁貨一字排開，五顏六色，種類多元，叫賣聲此起彼落，這是台灣市場的日常。

從大學、就業到現在打工，都是過著四處移居的生活，居住過高雄、台北、鹿港、金門、基隆、馬祖、宜蘭，感受不同的氣候面貌、飲食習慣、產業型態、族群型態，觀察到台灣美食在各地展現不同變化與吃法，這次將以鹿港、基隆、宜蘭、金門為例，透過早餐、點心、小吃，探索台灣人吃美食的歷史，怎麼吃最在地。

時間最長，最浪漫的是搭新臺馬，從基隆港出發，中間停靠南竿、東引，晚上離港欣賞港邊光影、貨櫃、長頸鹿，邊吃一碗富有儀式感的「泡麵」，若是先馬後東，早上五點多起來就可以看見陸地，中國沿岸的風機、北竿、南竿，南竿會停留3小時，抵達東引約11點多。

南橋據點七天住下來生活起居都快速適應，把自己打理的平安舒適，最開心的是「每天起床都能看美麗的日出」，不能適應的是「房間太空了」，可以多一位志工陪我嘛！到陌生的地區、陌生的空間，周邊沒有鄰居，住起來很刺激，很怕遇到昆蟲與惡狗，要自己對付，而且聽過很多軍中傳說...

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馬祖，是個多元文化融合的島嶼，有戰地政務時期的軍事建築、軍人休閒娛樂、在地人的軍管生活故事，有依海而生，島嶼移民的社會，因此延伸長樂話、閩東語、福州話、馬祖語，雖然馬祖打工換宿只有短短9天，也蒐集到實用的生活資訊網與青年店家，適合首次登島的朋友閱覽。

如果形容金門的海岸線面貌，我會說南岸海灘色彩柔和，沙子顆粒細緻，適合拍攝婚紗，北岸色彩多元，海漂數量驚人，是個異國物產館，中國海漂垃圾困擾金門多年之事早已耳聞，今天第二次踏上北岸沙灘，發現古寧頭與馬山海灘不同的面貌。

記錄金門、基隆、宜蘭的換宿經驗，工作內容、生活感受、美食旅遊推薦、田野調查、專題攝影、應徵指南....什麼都寫。