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茶屋裡的故事

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位於南港的薈福村茶,是間以台灣茶為主題的小茶屋。

說是小茶屋,但更像是以茶為主題的療癒小咖啡店。加入茶香的甜點、鹹食很美味,鍋煮奶茶、茶飲特調本來就是強項也超好喝,讓人輕鬆自在地度過下午茶時光。


外觀

外觀來看,可以清楚看出分成比較工業冷冽的色調,以及溫潤木質調的兩塊,老闆說,切成兩個部分,是想表達城市品茶的節奏可快可慢,不管你是上班路過要快速外帶,或是享受緩慢的午茶時光,都很歡迎。

外面還放上合作的純手工打造的質感腳踏車aoi.cycle跟戶外品牌MIUDY,生活感滿點,質感非常棒。

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室內環境

一進門,可以看到座位區都是席地而坐的,就像到了朋友的房間一樣,現場會播放舒服的音樂,可以邊享用餐點,邊跟朋友輕鬆聊天。一個人也很自在,欣賞窗外的遠山跟可愛的北捷車車通過也是不賴的。

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餐點

茶品

店內沒有任何的咖啡商品,是個以台灣茶為主的小店,但比起茶藝館,更像是以「咖啡店」的形式經營。

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點熱茶,會有可愛的茶道具擺盤,是和台灣的年輕製陶設計品牌七号錐合作的茶具,非常有儀式感。一開始老闆會幫你沖泡好,回沖則可以跟店家要熱水,老闆會簡單的說明怎麼沖泡,可以自己玩看看。


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冰茶的部分,老闆會用咖啡冰手沖的方式,從研磨茶葉開始,慢慢沖出茶香,人多的時候需要稍微等待。

茶品除了基本的熱茶,也有用茶調製成的無酒精特調飲品,會用果汁、桂花蜜、果乾、氣泡飲等搭配茶香呈現,很順口,就算無酒精也能像是買醉一樣得到舒服的下午喔。


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鍋煮奶茶的香氣也相當濃郁順口,茶器也是一樣可可愛愛,因為是現場鍋煮,點餐後需要一些時間,甜度的調整要可以特別跟老闆說。


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甜點

是自製的,從研磨茶葉開始,用恰恰好的茶葉顆粒會比較好釋放茶香,

【包種巴斯克夾心 告莓粒】

很少看到巴斯克是夾心的吧,還以為是達克瓦茲咧。不過蛋糕夾起來,乳酪香不會過於膩口的同時,還能增加一些口感層次,梅納焦脆的外皮拌入包種茶茶韻的清甜,加上酸甜莓果顆粒鮮奶油,真的是很難忘的一絕啊。

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【不含扣東方美人布丁】

顧名思義,老闆不會幫你把布丁扣出來,但是味道也真的沒在含扣的,雞蛋的香氣,融合東方美人茶的甜蜜果韻,加上布丁底層的小大人苦甜焦糖香,就算沒有華麗的裝飾,這就是讚讚的布丁呀。


鹹食 

【紅茶奶香飯盒】&【茶泡飯】

飯的部分,可選擇茶飯盒或茶泡飯,差別是一壺攪入飯中的「港口茶高湯」,很有特色的美食。

茶飯是選用美濃147的米飯,原本的芋感Q甜,因為的阿里山紅茶的炊煮,變得更甜潤了,特別的是加入19號奶油一起煮,外層薈包覆著乳脂的香氣。

主餐可搭配加入「一番搾啤酒」慢燉的馬鈴薯燉肉or黑松沙士的醬燒小雞腿,都各有風味特色喔。


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【拿魄力美人麵】

店家選用「東方美人茶麵」,搭配自家獨特風味的拿坡里肉醬。炒香的豬絞肉經過番茄醬汁的深層入味,卻還是很彈牙,拌著茶香麵體,吃起來相當滑順,呼嚕一下就把沾附著酸甜醬香的麵吸光光了。

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店老闆很親切搞笑,常可以看到他們跟常客談笑風生,聊得很開心。店家偶爾也會辦一些有趣的活動,有時間推薦找個悠閒的午後去療癒&聊癒一下吧~


相關資訊

地點:南港區忠孝東路七段99號 店鋪E108薈福村茶

時間:三~日 12:00~19:00

聯絡方式:薈福Instagram

菜單:茶香menu請點我

精選內容

擁有者

寫寫茶屋裡遇見的人、發生的事。「薈福村茶」,隱身在南港北流裡,現代名建築裡的新派小茶屋。分享台灣茶、創作、料理&音樂,也記錄在這裡呼吸的人類生活。
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