茶屋裡的故事
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寫寫茶屋裡遇見的人、發生的事。「薈福村茶」,隱身在南港北流裡,現代名建築裡的新派小茶屋。分享台灣茶、創作、料理&音樂,也記錄在這裡呼吸的人類生活。
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欸來喝茶啊~
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由新到舊
海鹽礦韻的港口茶,港味的獨特魅力
葉面吸收當地落山風挾帶而來的海味,焙火工法,茶球呈現霧白,茶湯則透芥黃。
2024-04-12
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扯來扯去的緣分系台北故事
當時YOTTA的線上學習平台,有個「零樂理也能學」的小白嘻哈編曲課程, 二話不說報名下去,跟著戰犯音樂的小律老師學起來。 沒想到多年後還有這樣的緣分...
2024-04-12
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一人一口CO₂,讓茶屋全館暖化 熱的,是人!
讓這個空間熱絡的,一直都是人吶!
2024-04-12
2
《 長頸鹿與他六千六百萬年前的夢》:「恐龍觀落陰大會」座談簽書會後記
「恐龍觀落陰大會」是薈福來台北後的第一場綜藝型活動,這場簽書座談蠻趣味的。3/17這天,選邀當年店裡的「存在感王」(他每10.4天來店一次)阿鵝來玩也有特殊的意義。 不管是書中的長頸鹿跟恐龍、或是創作者鵝人跟粉絲們,該見面的都見到了,該表達的情感也準確地傳遞出去了。
2024-03-21
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薈福村茶 菜單Menu
品項以現場為準,外帶飲品還會有7折優惠喔 ♦純喫茶(H/I) 重焙礦韻港口茶NT. 200 花果蜜韻東方美人茶NT. 220 醇熟果韻阿里山紅茶NT. 220 芳馥阿里山珠露烏龍NT. 220 焙香果韻鐵觀音NT. 240 花香清甜文山包種NT. 240 佛手柑文山包種NT. 240
2024-02-29
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薈福村茶|只賣台灣茶的療癒咖啡店 ,自製紅茶奶香燉肉飯、茶泡飯、茶甜點,個個美味有特色
位於南港的薈福村茶,是間以台灣茶為主題的小茶屋。 說是小茶屋,但沒在走侘寂、茶道這一派的啦,輕鬆自在,比較像是以茶為主題的療癒小咖啡店。
2024-02-27
9
遇見了誰,如果也能遇見他的音樂和真心就好了!韓國薩滿樂團ADG7(真的很側)的側寫
在北流的茶屋遇見了來自韓國的音樂團體ADG7的成員之二, 一場small talk開始了幾天的互動,輕輕的,卻很有趣, 我知道,我們其實都想表達更多,但詞彙就是load不動了, 好在,有些東西本身就是一種語言,很開心遇見他們的音樂和人本身。
2024-02-27
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【空間分享】收到可愛的畫,小茶店成為南港「畫中的街景」之一
這幅插畫作品充滿茶器、茶點和我們,豐富細節的畫面讓人近距離欣賞紅林的大作,也想享認識他本人。 2023臺北地景公共藝術計畫「逐岸流」邀請薈福村茶參與,我們的店成為南港「畫中的街景」之一。
2024-02-27
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好吃又可愛的包種茶巴斯克乳酪蛋糕,梅納焦脆的表皮包覆茶韻清甜 太讚了
為何會跟市面上的巴斯克乳酪蛋糕長得不一樣? 老闆說,會想出這種雙層糕體,是為了讓乳香不過於膩口的同時,再增加一些口感層次!
2024-02-27
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《QUARK 夸克》,Hi這是我來自地球的名片
得到一個禮物,這是後搖樂團昴宿的新專輯《QUARK 夸克》,從新進團員、以前的茶友小表弟手上收到這張專輯特別有意義。 音樂以自我探索為題,這一路充滿挑戰,卻也讓人發現內涵的美好風景。一張活力和求知慾望滿滿的青春作品。希望我們都一起向前進。
2024-02-01
2
南港甜點推薦,包種巴斯克夾心 告莓粒
文山包種茶搭配風味乳酪,口感清甜滑順,再加上酸甜莓果顆粒與鮮奶油,帶來綿密甜韻,是午茶的完美選擇。
2024-02-01
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彼此看似沒有交集,但最後總會串在一起,故事會變成下次見面的開場白
薈福空間裡交錯來去的人腳步忽快忽慢,戲份也有輕有重,在腦海裡各個段子總薈交織成一種沒來由的安定感。喜歡經營空間,這應該是原因之一吧!如果你喜歡城市中的小店遊牧,改天也請走進薈福的節奏吧~
2024-02-01
1
手感冰沖烏龍茶,你也可以在家玩看看的手沖茶
不想努力的下午,我支持你! 會不會這就是烏龍的新浪潮, 冰沖這樣搞也蠻有趣的,從研磨茶米開始, 傻歸傻、慢歸慢, 還是想一杯杯沖給你喝看看。
2024-01-29
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鍋煮奶茶:茶氣mix乳香,茶器可愛就先贏一半
鍋煮鐵觀音奶茶vs冰沖東方美人拿鐵,豆擠?! 特選自臺灣山林間的美好, 用高溫逼出烏龍的甘口與香氣,搭配鮮乳天然的乳糖。 茶氣mix乳香,靈魂就該如此純粹。(嗜糖者,誠可議) 最後,再用「七号錐」誠意十足的手作握把壺盛滿上桌,這就是你要的可可愛愛~ 🫕奶茶 ☑鍋煮️
2024-01-29
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當坨懂生活的馬鈴薯泥
野茶ᴄᴀᴍᴘ//昭和情調//粗獷工業 你要的氛圍 應該都點得到… 茶屋裡,席地而坐聽著音樂Grooving; 用台灣土料製作的可愛茶器,沖泡當下的心情; 或是凹豆一下,試乘手工腳踏車兜個風,坐在野營高背椅上眺望遠山、
2024-01-29
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【野茶Project】
距離都心沒幾站,就有個室外逃源, 世界級建築的底下,卻讓人有種野放的悠閒。
2024-01-26
4
薈福村茶來南港後,現在是陽光的吸tea boys & girls
從巷弄中出走,變成了南港陽光的吸tea boy & girl。雖然店面長時間的過曝,但反而讓我們變得神彩奕奕。 少了群聊的搖滾吧台、偏向討喜的茶飲,曾經也擔心是否會玩得太過同質無聊化。但見山還是山吧,現在的薈福,已不甘於只是海外旅人的口袋私藏或是熟客們邪典式的追捧。
2024-01-26
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回憶錄:巧遇姑丈的那一天
鹽埕薈福畢業之後,在台北走衝也好一陣子了,一切都很好。 每當我(普敦)回恆春老家前,只要還有時間,就會繞回鹽埕這裡看看。畢竟這間概念店真的是很棒的回憶,同時也期待與客人們不期而遇。上次回來,一如往常到山壹吃黑輪練台語,就這麼剛好,聽到客人對著他們「回憶」起薈福,戴著口罩、排後方的我,用行雲流水
2024-01-16
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「拿魄力美人麵」,梅納三本柱坐鎮,好吃的!
作為台灣呷茶的好所在,不免俗地要向日本的喫茶店致敬。 我們把這道日洋複合美食再複合、remix再remix。 奶油、蒜頭&洋蔥的梅納三本柱永遠得放在先發陣容裡安定軍心, 把豬絞肉炒香、炒彈,入口後包準會在口腔中熱情的帶動氣氛,高喊著Everybody Bounce! 調整了ナ
2024-01-16
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從研磨開始,正港台灣烏龍自製的茶甜點
🍮不含扣東方美人布丁 初嚐是東方美人的蜜韻,深層則帶來小大人的焦香, - 🍰包種巴斯克夾心 告莓粒 乳酪&包種,兩位神隊友一拍即合,乳香因茶韻而滑順。
2024-01-16
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ㄟ,登場王是你! 2024依然Do for love
沒想到,2023薈福的登場王是呂士軒。而且,每次登場都帶有趣味的劇情,薈福有時候是觀眾,有時候又參演其中: 「安內啦,你好會談生意喔,dealer談判都這麼有自信就對了啦。」有點坳不過,我笑著嘴了一下。 原來是某天打烊前,店裡咻地出現了一批人馬,土豆呂士軒就站在MV劇組前,一邊鵝樂著午餐
2024-01-01
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vocus 勳章
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