何怡璇的沙龍
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何怡璇的沙龍介紹
精選內容
何怡璇
2023/01/27
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何怡璇的沙龍
現撈?還是現流?讓崁仔頂的糶手報給你知!
奇怪a,是現撈還是現流?好像都有人講?本文讓你不再傻傻分不清,甚至加碼拍賣員的銷售祕笈,揭開拍賣過程的神秘面紗。
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崁仔頂
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漁市場
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現流仔
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留言
何怡璇
2023/01/12
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何怡璇的沙龍
身上的腥味:待在崁仔頂的那些日子
2019年2月時,我在崁仔頂漁市場待過一段日子。那時是一個求畢業的碩士生。
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崁仔頂
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臭
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寄生上流
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Dr. Rover
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質化研究真的很吸引人一口氣讀完
何怡璇
2022/12/30
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何怡璇的沙龍
不過是鹽?欣賞鹽巴的正確方式
2022年8月,我預約了一間位在布袋的無菜單料理,原本只是想大嗑海鮮,料理長卻打開了我欣賞鹽巴的正確方式...
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鹽巴
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生魚片
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布袋
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3
香米
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洲南鹽場我有去過,很有趣!創辦人也很用心經營,感謝你的分享讓我回憶之前去採訪過的美好時光~~
擁有者
何怡璇
為了尋找美味海鮮,一頭撞進了崁仔頂,完成一本談論吃喝的論文。島國捕撈的現流仔還吃不夠,現在的目光緊追更多的臺灣物產,期望透過最日常的飲食,一步步理解寓居的這片土地。FB:https://reurl.cc/EX3l1v。IG:e.x.ho。E-mail:
[email protected]
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